Vad skulle hända om du tog en högsäker blandad Scotch , blandad i vissa växtbaserade kakaosmakar, och toppade allt med ett skott färsk gulrotjuice? Varför skulle du ha en Bugs Cutty-cocktail, förstås!
Denna fantastiska och mycket unika cocktail skapades av Rob Krueger i Brooklyn baren Extra Fancy, och det är ett roligt experiment i smak som du verkligen måste försöka tro på. Jag kommer inte lova att du kommer att tycka om det, men det är ett äventyr och vi behöver det allt i våra drycker från tid till annan.
Bugs Cutty går utöver en spikad morotsjuice och är en underbar smak. Det börjar med en robust Scotch, introducerar dig till växtbaserade parning av två fascinerande likörer och ger lite färsk från trädgårdsaroma .
Det sätt på vilket Amaro Meletti och Chartreuse reagerar mot whisky och morotkombinationen är intressant och livar upp drycken med örtvågor och till och med en antydan choklad från amaro. Efterbehandlingen är den svarta peppar, vilket ger en ännu djupare dimension till en redan dynamisk dryck.
Om du gillar denna drink kan du också prova Kruegers andra Cutty Sark veggie cocktail, Ruby Queen.
Vad du behöver
- 1 1/2 uns Cutty Sark Förbud Edition Scotch Whisky
- 1/2 ounce Amaro Meletti
- 1/2 ounce Yellow Chartreuse
- 1/2 uns
- citronsaft (färskt)
- 1 1/2 ounces
- morotjuice (färskpressad)
- svartpeppar efter smak
Hur man gör det
- Häll ingredienserna i en cocktailfyllare fylld med is.
- Skaka kraftigt .
- Stam i ett collinsglas fyllt med färskis .
- Mala svartpeppar på toppen för garnering.
Fler tips för att göra en bra buggar Cutty
Cutty Sark Prohibition Edition är ett speciellt uttryck från det berömda blandade Scotch Whiskey-märket som namngavs efter det berömda klippfartyget. Flaskat på 100 bevis, det här nyare erbjudandet är en hyllning till förbudet-skeppskapten William McCoy , som gjorde sin del för att hålla kvalitetssprut i amerikanska händer.
Den här kända smugglaren var också inspirationen bakom frasen "The Real McCoy".
Amaro Meletti kan kräva lite förklaring till den genomsnittliga drinkaren eftersom det inte är en vanlig ingrediens i de flesta barer. Detta är en bitter digestif ( liknar den mer populära Averna ) som har gjorts i århundraden av den italienska Meletti-familjen. Känd för sina fina likörer är amaro producerad av Meletti den mest populära och använder ett hemligt recept av aromatiska örter för att skapa en signatursmak som otroligt nog smakar mycket som choklad.
Morotjuice är lätt och billigt att pressa fräsch om du har en bra elektrisk saftpress som kan hantera grönsaker . Om du inte har en juicer finns gulrot juice tillgänglig i de flesta livsmedelsbutiker och är en livskraftig ersättare. För den renaste smaken, var noga med att undvika blandade juicer, eftersom många tillgängliga morotsjuice finns också citrus och andra frukter.
Hur stark är Bugs Cutty?
Vätskorna uppväger de icke-alkoholiska blandarna i Bugs Cutty, vilket ger en bra spark. Detta Cutty Sark-uttryck är 100 bevis, Yellow Chartreuse är 86 bevis och Amaro Meletti är 64 bevis. Med dessa märken i receptet ges drycken ungefär 22% ABV (44 bevis) en gång blandad .
Recept Courtesy: Rob Krueger för Cutty Sark Scotch Whisky
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 222 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 38 mg |
| kolhydrater | 18 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 6 g |