Smöret och brunt sockercrumb-topping tar denna fantastiska äppelpaj till en annan nivå och det är en av de mest populära äppelpajsarna i min receptsamling.
Det här är inte bara en otroligt utsökt äppelpaj, det är super lätt att fixa och baka. Tårtskalet kan tillverkas med ditt favorithemlagade bakverk eller en bekväm fryst eller kallskorpa. Den smörjiga bruna sockercrumbblandningen tar plats för en toppskorpa, vilket eliminerar det extra kylning och rullande.
Om du letar efter genvägar, använd 2 burkar äppeltoppfyllning, en frusen eller kallskorpa, och den enkla smulingen i receptet nedan. En hembakad äppelpaj blir inte lättare än det!
Relaterat recept: Kanel-kryddad Apple Crumble Pie
Vad du behöver
- 1
- 9-tums konditorivaror (obehandlad, kyld)
- 1 kopp
- allround mjöl (ca 4 1/4 uns, siktas)
- 1/2 kopp brunt socker (fast packad)
- 1/8 tsk salt
- 1/2 kopp smör (mjukad)
- 6 koppar äpplen (skalad och skivad)
- 1/2 kopp granulärt socker
- 1 tsk jord
- kanel
- 2 koppar vaniljglass (eller vispad grädde)
Hur man gör det
- Förbered pajdrycket och sätt det i pajplattan. Krympa kanten efter önskemål. Kyl medan du förbereder topping och äpplen. Se Pie Pastry Basics - Gör en perfekt Pie Crust
- Värm ugnen till 375 F (190 C / Gas 5).
- I en stor skål kombineras mjölet, brunt socker, salt och smör; Blanda med fingrarna eller en konditorblandare tills det är smuligt. Avsätta.
- I en annan skål kombineras äppelskivorna, granulärt socker och kanel; Blanda försiktigt till kappa skivor. Packa äppelblandningen i kyld skorpa.
- Stänk smultronen jämnt över applepåfyllningen.
- Baka i den förvärmda ugnen tills äpplen är ömma, cirka 40 till 50 minuter. Kontrollera kakan och täcka skorpa kanten med en pajsköld eller hemlagad folie ring, om det behövs för att förhindra överdriven brunning.
- Servera denna äppelpaj med vaniljglass eller en stor piskad kräm. Karamelsås skulle vara utsökt drizzled över pajen!
variationer
- Havrecrumb Topping - Om du föredrar ett brunt socker och havre toppning, byt ut krummeblandning ovan med 3/4 kopp mjöl, 3/4 kopp snabb havre, 3/4 kopp brunt socker, 1/4 tesked salt och 1/2 kopp (1 pinne) mjukat smör. Kombinera med fingrarna eller en gaffel till smula och fortsätt sedan med receptet.
- Om så önskas ersätt kanel med en äppelpajsspiceblandning.
Du kanske också gillar
- Hand-Held Apple Pies
- Tranbär Apple Pie
- Barbs Freestyle Apple Pie Med Crumble Topping
- All-Butter Pie Pastry
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 525 |
| Totalt fett | 28 g |
| Mättat fett | 11 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrium | 310 mg |
| kolhydrater | 67 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 4 g |