5 afrikanska recept du måste försöka

Afrika, som vi vet, är en så mångfacetterad region och maten har så mycket potential. men är fortfarande i stort sett okänd. Förhoppningsvis med internetvärlden som växer med afrikanska bloggare förändras landskapet snabbt. Det här är häftigt!

• 01 av 05

  Bobotie

  Detta härröra köttfärssemble är Sydafrikas nationalrätt. Det är sött som ett resultat av fruktjuice eller chutney och russin, aromatisk och kryddig. Det serveras vanligtvis med ett gult kryddigt ris, men det skulle gå bra med pasta eller potatis.

• 02 av 05

  Doro Wat

  Du lagar mat på vad? För att vara exakt är det faktiskt en vad. En wat är en etiopisk lök och berbere kryddbaserad gryta. I Eritrea är denna maträtt känd som tsebhi dorho.

• 03 av 05

  Sadza

  Sadza är en afrikansk klammer som äts i hela Afrika. Det kan vara känt av andra namn som ugali, nshima, pap och phaleche bland andra namn. Men det som gör detta är kungen av måltider gryta, sås eller soppa som serveras bredvid den. Det är normalt parat med kött och sås eller en gryta, och collard greener eller spenat relish. Bilden är sadza, oxtail stew och visade spenat, och att äta med händerna är ett finger slickar måste försöka uppleva.

• 04 av 05

  Chermoula Chermoula är en marockansk pasta eller marinade som används för att laga fisk, kyckling eller kötträtter. Följ länken för att prova en lätt fiskrätt med chermoula pasta.

• 05 av 05

  Pilau Recept

  Pilau ris är det väldigt fantastiska östafrikanska riset med indiskt inflytande genom kryddorna. Genom århundraden av handel med öst har pilau blivit en traditionell Tanzanian och Zanzibari maträtt.