En eftermiddagste måltid
Fullt te är en typ av eftermiddagste måltid. Det är vad de flesta amerikaner tänker på när de hör uttrycket "high tea", men det är faktiskt lågt te / eftermiddagste .
Som du kanske gissar från namnet är fullt te tyngre än ljust te . Det består vanligtvis av te , olika sötsaker och olika "smaker" (salta / saltmat). Godis som scones är populära för fullt te, liksom andra livsmedel som Madeleines och Battenburg-kakor .
Vanligtvis innehåller smaker i full te fingersmörgåsar , men de kan också omfatta soppor, quiches eller lättare salta mellanmål, som kryddade nötter eller ost och kakor.
Fullt te serveras ofta (men inte alltid) på en tre-lagsbricka. Typiskt kommer den nedre tieren att hålla smaker (som fingermackor) och de högre tierna håller två typer av sötsaker (som scones och petits fours). Det rekommenderas vanligtvis att du börjar med den nedersta nivån och jobbar dig uppåt.