En studie från januari 2004 av kaffe och diabetes visar att män som drack 6 koppar kaffe per dag minskade chansen att utveckla typ 2-diabetes till hälften, och kvinnor som drack samma mängd minskade risken med 30 procent. 126.000 personer fyllde i frågeformulär under de senaste 12-18 åren med information om sitt kaffeintag och andra hälsoproblem.
I tidigare studier upptäckte nederländska forskare att det finns föreningar i kaffe som hjälper kroppens ämnesomsättning av socker.
Deras studie innefattade 17 000 män och kvinnor i Nederländerna. Resultaten publicerades i november 2002, i tidskriften Lancet.
Enligt deras studie var personer som drack 7 koppar om dagen (eller fler) 50% mindre benägna att utveckla typ 2-diabetes. Att dricka mindre kaffe hade mindre effekt på diabetesuppkomsten. Forskare tittar fortfarande på kopplingen mellan kaffe och diabetes och varnar människor med att 7 koppar kaffe per dag räcker för att skapa andra hälsoproblem.
Ett antal äldre studier har visat att koffein kan öka risken för att utveckla diabetes. Teorin är att de fördelaktiga kemikalierna kan kompensera skadorna från koffein. Så att dricka koffeinfritt kaffe skulle vara det bästa alternativet om du tänker dricka kaffe för att förhindra diabetes.
Te har också effekt på diabetes. Dricka te kan förbättra insulinaktiviteten upp till 15 gånger, och den kan vara svart, grön eller oolong.
Urtete har ingen effekt. De aktiva föreningarna håller inte länge i kroppen, så du måste dricka en kopp eller mer te varje några timmar för att behålla fördelarna. Fångsten är att du ska dricka den utan mjölk (även sojamjölk ), eftersom mjölk verkar interagera med nödvändiga kemikalier och göra dem otillgängliga för din kropp.
referenser
Drickande kaffe kan avvärja diabetes