Krossa den här råa vegetariska salladsalatsen för en hälsosam måltid. Med söta datum och krispiga äpplen och cashewnötter är detta en mycket fyllig rå matssallad som passar till en huvudrätt.
Vad du behöver
- 1 kopp strimlad kål
- 1 morot, revet
- 1 fläsk selleri, tärningar
- 1/2 äpple, tärningar små
- 1 / 3-1 / 2 kopp
- rå gudinna dressing
- 4 datum, hackade små
- 1/4 kopp rå cashewnötter (tillval)
Hur man gör det
- Kasta tillsammans krossad kål, morot, selleri, äpple och rå gudinna dressing i en medelstor skål.
- Chill i kylskåpet i minst en timme före servering, för att tillåta smaker att blanda. Detta kommer också att mjuka upp morötterna och kålen för en bättre konsistens.
- Kasta innan servering mixar bra, och lägg till datum och valfria cashewnötter strax före servering.
- Serverar en som en rå matdiet entree eller två som en liten sida sallad.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 787 |
| Totalt fett | 8 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 136 mg |
| kolhydrater | 150 g |
| Kostfiber | 19 g |
| Protein | 8 g |