Utrustning i ett vällagrat tyskt kök

Matlagningsutrustning och köksredskap i ett tyskt kök skiljer sig något från en amerikansk. Tyskarna lagar mer mat hemma än vi gör och brukar inte äta eller dricka i sina bilar. Något olika köksredskap och grönsaker finns i deras hem, vilket ger en markant annorlunda matlagning och smakupplevelse.

Ett typiskt tyskt kök kommer att ha

Ölflasköppnare och korkskruv . Okej, det här är nej-brainers.

Northerners dricker mer öl , söder mer vin .

Varukorg ( Einkaufskorb ). Detta är en bokstavlig "korg", ofta gjord av korgar med en trasafodral som ska användas för shoppingturer tillsammans med dina egna tygpåsar. Butiken säljer plast- och tygpåsar om du inte har något. Andra korgar, för lagring och servering av bröd, ölflaskor, frukt etc. är också vanliga.

Tygservetter och servettringar som ofta används för flera måltider och sedan tvättas. Det är populärt att ha din egen servettring med din första för att skilja den från resten av familjen.

Frukostbrädor ( Früstücksbrett ) är små skärbrädor istället för tallrikar till frukost eller mellanmål. De är mycket praktiska eftersom de inte går sönder, är lätta att rengöra, har ingen läpp och har rätt form för bröd.

Potatismasher och / eller ricer för att skapa potatismos respektive potatis potatis. Ja, svaret på din fråga är, det är skillnad mellan de två, den första har klumpar med syfte.

Krukor och kokkärl för olika dagliga matlagningar. Jag föreslår ett minimum:

Bakverk

Äggetimer, äggkoppar och äggskedar för det dagliga mjuklagade frukost ägget .

Skala för vägande ingredienser. Ingredienser vägs med hjälp av metrisk skala, 1 gram är det vanliga ökningen.

För att fortsätta med redskap hittar du i ett tyskt kök:

Elkokare för kokande vatten. Jag vet inte varför amerikanerna fortfarande insisterar på den dumma kaffekokan på baksidan av spisen när elkokare är så mycket effektivare. De slår till och med av sig!

Tekanna , teugn (en liten värme spis), te nät eller boll, och te mysig. Även om du inte dricker te, kommer du att ha en uppsättning så här för dina gäster.

Kaffekanna eller kaffepress för frukost och te-tid, som tyskarna kallar "Kaffee". Om du någonsin sett filmen, "Bagdad Café", med Marianne Sägebrecht som spelar den tyska hemmafru / turist, kommer du att veta vad jag menar när jag säger att tyskarna gillar deras kaffe starkt.

Vin glasögon och champagne flöjter för tillfällig festlig toast, och absolut oumbärlig för nyårsafton.

Ölglasögon , inte krusar, är något avsmalnande mot botten, för att låta ett gott skumhuvud utvecklas när det hälls. De har inget handtag. Du hittar ölstenar i södra Tyskland och om du går till en ölträdgård.

Ostknivar eller skivare och
Ostplatta med lock och wurstplatta med lock. Eftersom två måltider per dag består av öppna smörgåsar, är det viktigt för många hushåll att hålla en mängd ost och korv redo för snabb service.

Fruktknivar är små, krökta knivar som används vid bordet för att förbereda den frukt du äter till efterrätt.

Spaetzle press eller bräda och kniv för att göra hemgjorda nudlar.

Stor salladskål med salladssked och gaffel servrar. Dessa används regelbundet eftersom förbandet ofta görs i botten av salladsskålen, sallat och andra ingredienser placeras på toppen och salladen blandas kort före servering.

Tänk bara, alla har samma dressing!

Andra saker