Lär känna dessa 10 stora tyska öl

Tänk tysk öl och det är troligt att en blek, halmfärgad tysk pilsner är det första som dyker upp i ditt sinne. Den avslappnade öldrinkaren kan förlåtas för att tro att alla tyska bryggerier producerar samma saker.

Den tyska ölplatsen är faktiskt mer komplex än många tror och landet producerar ett stort antal lager och öl. Som en introduktion till Tysklands många öl är det 10 exempel på bra öl i de mest populära stilar.

• 01 av 10

  pilsner

  Låt oss få Pilsner ur vägen först, ska vi? Det finns många stora tyska Pilsners tillgängliga och det här är den mest populära stilen av tysk öl.

  Tyska Pils är skarpa, uppfriskande och har en härlig hoppy bite. De har också en lättare kropp och är något torrare och mer bitter än tjeckiska (aka bohemiska) Pilsners

• 02 av 10

  Weissbier: Weihenstephaner Hefeweissbier

  Många bryggerier producerar vete öl , men ingen kan göra det bättre än bayersarna. Den unika smaken och aromen i denna molniga stil kommer från den speciella jäst som används för att jästa blandningen av malt korn och vete.

  Weihenstephaner har gjort dessa fantastiska saker nästan längre än någon annan och deras Hefeweissbier är ett av de bästa exemplen på tyska vetöl.

• 03 av 10

  Oktoberfest: Spaten Oktoberfest

  År 1872 uppfann ett Spaten-bryggeri denna söta, bruna stil i München, Tyskland. Oktoberfest eller Maerzen bryggs traditionellt i mars och serveras på hösten, precis i tid för den årliga festivalen i Oktoberfest.

  Spaten Oktoberfest är endast tillgänglig från augusti till oktober eller november. Paulaner gör också en fin Oktoberfest som är tillgänglig året runt. Många bryggerier över hela världen har låsats på denna stil och många av dem är också tillgängliga under hela året.

• 04 av 10

  Klassisk Bock: Einbecker Ur-Bock

  Bock är en speciell stil av tysk öl som har ett antal sub-stilar. Det här första blocket i listan är ett mycket traditionellt exempel och en som hävdar att det är "första" blocket.

  Böcker är kända för sin mörka, malty stil och Einbecker är där blocket utvecklades. Einbecker-bryggeriet tog sitt namn från den tyska staden Einbeck, där den fortsätter att brygga bock och dess Ur-Bock är allmänt känd som ett av de bästa exemplen på stilen.

• 05 av 10

  Doppel Bock: Paulaner Salvator Doppel Bock

  Doppelbocks är mörkare och rikare än böcker och Paulans Salvator är ett bra exempel på denna stil. Alla bockar är lagrar , så trots de stora smakerna är de fortfarande skarpa och rena med lite sötma.

  Hur tung är en doppelbock? Paulaner Salvator Doppel Bock är en legende öl, och berättelsen säger att munkar kunde fasta i långa perioder eftersom de drack det.

• 06 av 10

  Helles eller Maibock: Ayinger Bräu-Hell

  Kategoriseras som en Helles lager, Ayinger Bräu-Hell överbryggar klyftan mellan ljusbockstilen hos Mai Bock och Pilsners. Det var ju ursprungligen utvecklat som det bayerska svaret på Pilsner.

  Trots sin bleka färg är det fortfarande ganska malty i smak men det är i allmänhet hoppier än andra böcker. Denna klassiska öl är en kontrast i sig och ett bra exempel på Helles stil.

• 07 av 10

  Kölsch: Goose Island Sommartid

  Kölsch är en ovanlig öl eftersom den är bryggd med alejäst, men den är äldre som en lager. Den är blek och uppfriskande med måttlig hoppning. Purister groaning eftersom de ser att valet för Kölsch-inträdet faktiskt bryggs i Chicago.

  Men de bästa Kölsch-stilen öl bryggs i Köln och gör sällan det förbi den tyska gränsen. De få som gör det kan vara svårt att hitta. Lyckligtvis är sommartid från Goose Island ett bra exempel på stilen och den är lättillgänglig.

• 08 av 10

  Altbier: Alaskan Brewing Co. Amber

  Bra tyskbryggt Altbier är också svårt att hitta utanför Tyskland, så försök det här fina exemplet från Alaskan Brewing Co.

  "Alt" är subtilare än vad du förväntar dig av dess bruna eller gulfärgade färg. Det är lite malty med knappast någon humle arom. Det är vanligtvis ganska bitt, men inte aggressivt så.

• 09 av 10

  Rauchbier: Aecht Schlenkerla Rauchbier

  Rauchbier, eller "rök öl", är en mycket ovanlig stil. Ölet i sig är mycket som Oktoberfest med söta och malty smaker, men röksmakandet ger ett helt oväntat element till profilen. Vissa drinkers beskriver smaken att vara som köttfärgad eller till och med läder.

  Aecht Schlenkerla Rauchbier är värt att spåra ner om du aldrig har provat det tidigare.

• 10 av 10

  Berliner Weisse: Berliner Kindl Weisse

  Berliner Weisse är en annan mycket ovanlig ölstil. Smaken och karaktären kommer från avsiktligt sura korn som producerar en tårta och smaksatt öl.

  Det är väldigt uppfriskande, och många fans i denna stil gillar att lägga till smaksatta siraper med frukt eller örter, men det är också bra precis som det är.