En gång betraktad som effektiv är detta en farlig metod med moderna grillar
En gammal rengöringsmetod för en smutsig gasgrill var att täcka kokplattorna med aluminiumfolie, vrid grillen till högt i 20 minuter, låt det svalna och så borsta helt av askan. Folien håller värmen från gasbrännarna under gallren och reducerar nästan allt till en fin torr aska som lätt kan rengöras.
Negativ inverkan på denna rengöringsteknik
Medan det låter som en bra idé, kan de flesta moderna grillar helt enkelt inte hantera värmen från detta tillvägagångssätt.
När de flesta gasgrillar tillverkades med tunga gjutjärnsprodukter var detta inte ett problem. Idag är det. En modern grillbox är ofta tillverkad av stämplat stål och brännare är avsedda att vara förbrukningsbara delar som slits ut och kan bytas ut.
Den intensiva värmen som skapas av denna rengöringsprocess kan varpa matlagningsgrindar, spricka keramiska antändare och orsaka metallmattning i brännarna. Värre, de fångade gaserna kan förbränna, gasledningar och slangar kan smälta, och temperaturen inuti slutna vagnar kan överstiga de säkra temperaturerna för lagring av propanstankar.
Grill tillverkare väger in
De stora grilltillverkarna har utfärdat uttalanden som varnar konsumenter för att undvika rengöring av aluminiumfolie på grund av säkerhetsproblem. Webers officiella ställning är:
Weber rekommenderar inte alls denna typ av metod. Om du täcker matlagningsytan kan man fånga gas och bli brandfara och blockera luftflödet orsakar mycket hög värme som kan skada ventiler, brännare och matarledningar som kan göra grillen osäker att använda. Vi rekommenderar att konsumenter alltid förvärmer grillen högt i 10-15 minuter. Detta kommer att brinna av alla matpartiklarna och förbereda grillen för grillning.
Char-Broil ger detta uttalande:
Vi håller med om, det är helt enkelt en dålig idé att rengöra någon grill på detta sätt. Det är också särskilt farligt. Blockering av gallret kan överhettas hela eldstaden och tvinga värmen till områden som inte nödvändigtvis är avsedda för överdriven värme. Brännkammaren kan varpa, porslinet kan överhettas och bubbla eller brinna av / droppa av, gaståget (ventiler, grenrör, slangar, tank) kan överhettas och orsaka katastrofalt fel, varmluftgaser kan tvingas ut genom de olika hålen i eldstaden , vilket kan leda till skadade sidopaneler. Konsumenterna bör alltid följa tillverkarens rekommenderade rengöringsmetoder.
Flera andra tillverkare har liknande kommentarer. Tyvärr pekar några välrenommerade mediautbud fortfarande på förbränningsmetoden för folie (som det kallas ibland) som det bästa sättet att rengöra en smutsig gasgrill. Eftersom tillverkarna varnar för det, kan gasgrillens garanti upphävas om grillen skadas av denna process.
Om någon förespråkar denna metod för rengöring av en gasgrill, följ inte råd, även om de hävdar att de har använt den framgångsrikt. Det är möjligt att en grill kan acceptera denna behandling en, två gånger eller ännu oftare, men så småningom är risken att förstöra grillen eller orsaka en allvarlig olycka mycket hög.