Bottom Line: Även om det inte är lika mångsidigt eller ekonomiskt som torrpolenta, har Trader Joe hållbar, förkokt organisk polenta en anständig smak och konsistens. Det kan vara en bra tidsbesparing på upptagna nätter, och det är en praktisk genväg för recept som kräver att polenta rundor.
Fördelar nackdelar
Fördelar:
- Minskar tillagningstiden med minst 15 till 20 minuter i recept som kräver kokta, fasta polenta.
- Bekväm för användning i bakade grytor.
- Rörformad polenta är lätt att skära i perfekta rundor för en elegant presentation.
- Fast textur är bra för att grilla, grilla eller steka.
- Hylla stabil produkt kräver ingen kylning tills den öppnas.
- Glutenfri, Vegan och Kosher.
Nackdelar:
- Förkokt polenta är mindre ekonomiskt än torr polenta .
- Kocken har liten kontroll över texturen, vilket begränsar receptansökningarna.
- Cylindriska rör tar upp mer skafferi utrymme och är svårare att lagra än en låda eller påse med torr polenta.
- Montering av polentarundor i en bakfat kan vara frustrerande, speciellt om man försöker undvika luckor.
- Ett enda rör av polenta kanske inte räcker för många recept .
Polenta, eller malet cornmeal mush , är ekonomisk och mångsidig och gör en stark sidrätter eller bas för vegetariska måltider. Det är både enkelt och ganska snabbt att förbereda. Dessutom ökar risken för att patogena bakterier växer i det, vilket gör det något mindre säkert, att införa vatten i en livsmedelsprodukt .
Produktrecension
Polenta hade något av en smal yta, känns lite plastig. En gång skivad, var den inre texturen av polenta-rundorna mer typisk för de hemlagade grejerna. För vad det är värt smakade inte polenta som förpackningen.
Företagets polenta var lätt att skära och hantera, men montering av grytan var lite exasperating.
Koka upp din egen polenta, och det är lätt att hälla ett jämnt lager i en bakfat. Försök att täcka samma maträtt med en massa rundor, och strävan är mer frustrerande, speciellt om du försöker att inte lämna luckor eller vill distribuera polenta jämnt mellan lager.
På flipsidan skulle det vara ett mycket bekvämt sätt att skaffa och förbereda det om du ville kapitalisera på sin form, presentationskännlig.
En gång bakad var polenta läckra, med en trevlig, sann majsmjölsmak. Vid ett annat tillfälle, polentaen stekades i smör med bra resultat. Medan friheten att välja om du vill laga din polenta i vatten eller lager, för att lägga till örter, ost eller andra smakämnen, och för att styra konsistensen är fin, är Trader Joes förkokta polenta en bekväm genväg till en tillfredsställande måltid.
Produktinformation
Pris: $ 1.99 / 18 ounce tube.
Organisk. Glutenfri. Koscher.
Finns i Trader Joe: s affärer rikstäckande.