Denna frukost gryta, eller strata , är gjord med oavsett bröd du har till hands, tillsammans med ägg, skinka och cheddarost. Skålen tar cirka 10 minuter att förbereda och sedan bakar det till perfektion på cirka 45 minuter.
Lägg till några gröna lökar eller en liten röd paprika för extra färg och smak, eller lämna det enkelt. Du kan använda bacon och brunad korv i disken.
För grytan avbildades bakkakan med två och en halv delad och lättsmörda middagsrullar. Du kan använda delade kex, engelska muffins, dagligbröd, croissanter, jämn majsbröd! Vad som helst du lägger till, är den grundläggande formeln densamma. Ta en titt på de många möjliga variationerna under receptinstruktionerna.
Kom bara ihåg denna formel: 2 koppar mjölk och 4 ägg. Resten är upp till dig!
Vad du behöver
- 2 msk smör (mjukad)
- 4 skivor bröd (eller delad
- kex , croissanter, middagsrullar, engelska muffins, etc.)
- 1 1/2 koppar skinka (tärnad och kokad)
- 1 kopp cheddarost (strimlad, eller använd cheddar jack eller en mexikansk blandning av ostar)
- 4 stora ägg
- 2 koppar mjölk
- 3/4 tsk salt
- 1/2 tsk
- Worcestershire sås
- 1/4 tsk svartpeppar (nymalet)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 ° F (180 ° C / gas 4).
- Smör en 8-tums rätter bakverk.
- Rikta bakarrätten med lätt smört bröd, delade kex, engelska muffins, etc. Låt bitarna vara stora eller riva dem i mindre bitar för att passa.
- Stänk den skivade skinkan över brödskiktet och sprinkla sedan med den strimlade osten.
- I en stor skål, kombinera ägg, mjölk, salt, Worcestershire sås och peppar. Vispa tills slät. Du kan också använda en mixer för att blanda äggen.
- Häll äggblandningen över lagren. Tryck försiktigt brödet ner och låt blandningen stå i några minuter.
- Baksida i 45 till 55 minuter, eller tills en kniv som sitter i mitten kommer ut ren. Grytan blir puffad och lättbrunad
- Ta bort till ett ställ och låt stå i 5 till 10 minuter före servering.
Tips och variationer
- Stänk om 1/4 kopp tunt skivade gröna lök över skinka.
- Placera ett lager av tomatslitsar ovanpå skinklagret.
- Lägg till en flaska Tabasco eller varm sås till ägg och mjölkblandningen.
- Byt skinkan med kokad, smulad, dränerad korv eller bacon.
- Byt skinkan med torkad andouillekorv eller mild rökt korv.
- Tillsätt ca 1/2 kopp hackad spenat över brödskiktet.
- Saute ca 1/2 kopp hackad lök och 1/4 kopp hackad paprika för "västerländska" omelett smaker.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 509 |
| Totalt fett | 37 g |
| Mättat fett | 20 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 318 mg |
| Natrium | 697 mg |
| kolhydrater | 16 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 28 g |