Det här är en lätt och utsökt glasyr att använda på din semestermiddagsskinka. Detta recept gör den perfekta skinkan till din tacksägelse eller vinteren samlas och räcker för hela familjen (plus lite!)
Vad du behöver
- 1 kokt skinka, ca 6 till 8 pund
- Hela kryddnejlika , valfritt
- 1/2 kopp ren lönnsirap
- 1/2 kopp
- brunt socker
- 1/2 kopp cola
- 1 matsked brun eller Dijon senap
- 1/4 tsk jord ingefära
- 1/4 tsk jord kanel
Hur man gör det
- Placera skinkan, den feta sidan uppåt, på ett stativ i en foliefodrad stekpanna. värdera fett och stud med nötkreatur, om så önskas.
- Koka i en förvärmd 325 F ugn i ca 18 minuter per pund tills kötttermometern eller snabbläs termometern registrerar 148 F. Om din skinka är märkt "Klar för att laga mat" ska du följa förpackningsanvisningarna.
- Kombinera lönnsirap, brunt socker, cola, senap, ingefära och kanel i kastrull; bringa till en simmer och fortsätt matlagning över låg värme i ca 2 minuter.
- Omkring 20 minuter innan skinken är klar, sked cirka hälften av glasyren över toppen av skinkan, sedan ca 10 minuter innan den är färdig, sprid kvarvarande glasyr över skinka.
Mer glaserade skinka recept att prova
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 663 |
| Totalt fett | 30 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 13 g |
| Kolesterol | 236 mg |
| Natrium | 4,202 mg |
| kolhydrater | 31 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 65 g |