Dessa crock potten tips är gjorda med linsehår, svamp och en välsmakande förtjockad sås. Nötköttspetsar kan skäras från vilken sektion som helst, men nötköttspetsar eller nötkötttips är vanligen märkta. Budgetvänligt chuck stew biff kan användas också. Rött vin är frivilligt i detta recept, men det lägger till lite fin smak.
Om du (eller dina familjemedlemmar) inte är en fan av svampar, var god att lämna dem. Jag lägger ibland en kopp frusna pärllök till crockkruven tillsammans med biffen.
Vad du behöver
- 8 uns färska skivade svampar
- 2 matskedar smör
- 1/2 kopp
- allround mjöl
- 1 tsk
- kosher salt
- 1/8 tesked malt svartpeppar
- 3 1/2 till 4 pund strumpor tips, skär i 3/4-tums kuber
- 1/2 kopp hackad sötlök eller gröna lök
- 8 uns skivad svamp, sautad i lite smör
- 1 kan (10 1/2 oz) kondenserad nötköttbuljong, outspädd
- 1 tsk Worcestershire sås
- 1 matsked ketchup eller tomatpasta
- 1/4 kopp torrt rött vin eller kallt vatten
- 3 msk allmjölksmjöl
Hur man gör det
Smält smöret i en stekpanna över medelvärme. Tillsätt svampen och laga, rör om tills de är milda och guldbruna. Ta bort svampen till crock potten.
Kombinera 1/2 kopp mjöl med salt och peppar; kasta med lösspetsar för att täcka noggrant. Placera nötköttet i crock potten och lägg sedan till de hackade lökarna.
I en medium skål, kombinera den kondenserade nötköttbuljongen med Worcestershire sås och ketchup .
Häll blandningen över nötköttet och grönsakerna. blanda väl.
Täck och koka på LOW i 8 till 10 timmar eller på HÖG i 4 till 5 timmar.
Om 45 minuter innan du serverar tid, gör en mjuk pasta med rött vin (eller kallt vatten) och 3 msk mjöl; rör pastaen i Crock-Pot, blanda noggrant.
Täck och koka högt tills det är tjockt.
Servera över heta smördegudlar, potatismos eller ris.
Gör cirka 10 portioner.
Tips och variationer
- Lägg till en kopp lilla vita lök eller pärllök tillsammans med nötkötttipset, fräscha eller frysta.
- För mer smak smakar du det mjölbelagda nötköttet i några matskedar vegetabilisk olja eller smör innan du lägger dem till crockpotten.
- Använd styg biff i receptet istället för lutspetsar eller skär upp en mager chuckbröd eller biff.
- Byt ut sauterade svampar med konserverad svamp.
Du kanske också gillar
Easy Crock Pot Nötkött Tips - Med Löksoppa mix och lite rött vin.
Simple Slow Cooker Sirloin Tips - Gjord med kondenserad golden mushroomsoppa.
Heather's 4-Ingredient Crock Pot Beef Tips - Med Löksoppa mix och grädde med svamp soppa.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 468 |
Totalt fett | 21 g |
Mättat fett | 8 g |
Omättat fett | 9 g |
Kolesterol | 150 mg |
Natrium | 834 mg |
kolhydrater | 16 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 52 g |