Currypulver och russin tillför exotisk smak till denna enkla risrätt. Riset är sauteed först med löken, sedan simmade med buljong och russin.
Relaterat recept: Bakad Curry Ris Med Ärter
Vad du behöver
- 3 matskedar smör
- 1 liten lök, hackad, ca 1/4 kopp
- 1 kopp okokt långkornigt ris
- 2 koppar kycklingbuljong eller köttbuljong
- 1/4 kopp russin
- 1 tsk currypulver
Hur man gör det
- Smält smör i en tung medelspanna över medium värme.
- Tillsätt lök och koka i ca 5 minuter, tills det är mjukt och bara börjar bli gult.
- Tillsätt ris och rör om att belägga väl med smöret. Tillsätt buljong, russin och currypulver. Rör om att kombinera ingredienser.
- Täck pannan och koka.
- Sänk värmen; sjuda i 20 minuter, eller tills riset är ömt och vätska har absorberats.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 295 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Natrium | 364 mg |
| kolhydrater | 48 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |