Så enkelt kastar du det bästa Temaki (Handrullade) Sushi Party någonsin

Ett av de mest kreativa och enklaste sätten att göra sushi i ditt eget hem är temaki sushi. Temaki sushi översättar bokstavligen till hand ("te") rullade ("maki") sushi.

Denna stil av sushi är också ett populärt föremål på japanska sushi barer där ditt val av sushi fyllningar (fisk, skaldjur, kaviar, äggroulad och grönsaker) är insvept med sushi ris i en stor bit nori (torkad och rostad tång) till en lätt att greppa, iskakaformad sushi-rulle.

Temaki sushi är vanligtvis doppad i sojasås ( sho yu ) blandad med wasabi (japansk hästen rädisa) och serveras med en sida av inlagd ingefära som är känd på japanska som gari shoga.

Hur man kastar en Temaki Sushi Party

Temaki sushi är utmärkt för en jättehälls japansk måltid för din familj, men det kan enkelt bli en helgfest för familj och vänner. Som skaldjur kan vara dyrt, och särskilt sashimi-kvalitet rå fisk och kaviar. För ett budgetvänligt alternativ, överväga att kasta en temaki sushi potluckfest och be gäster att ta med sina favorit sashimi (rå fisk), kaviar, grönsaker och sushi fyllningar.

En del av det mesta av temaki sushi är att du får göra din egen sushi och kombinera alla dina favoritredienser. Börja med att granska enkla checklistan för att hålla ett Temaki Sushi Party nedan, följt av förslag till ingredienser.

• 01 av 11

  Enkel checklista för värd en Temaki Sushi Party

  1. Gör sushi ris.
  2. Skär nori (torrbrödad tång) i stora längdstycken med hjälp av köksskjuvar genom att klippa varje ark i hälften. Vissa märken kommer att sälja pre-cut temaki sushi nori. Förvara nori i en förslutbar plastpåse, så de blir inte inaktuella.
  3. Bestäm vilka grönsaker som ska erbjudas och skära dem i smala längsgående bitar. Ordna grönsakerna på en eller två fat. Skydda med plastfolie och kyla tills det serveras.
  4. Bestäm av vilka typer av sashimi som ska erbjudas och förskiva dem i sushi-sized bitar. Alternativt kan du köpa förskuren tallrikar av olika råa fiskar. Skydda med plastfolie och kyla tills det är klart att servera.
  5. För kaviar , servera varje typ i små skålar med skedar.
  6. Fyll sojasaus (shoyu) dispenser.
  7. Servera inlagd ingefära och wasabi i små skålar.
  8. Lägg betjäningspinnar och små skedar med varje maträtt som erbjuds så att gästerna enkelt kan betjäna sig.
  9. Platsinställningarna bör innehålla en liten tallrik för att förbereda individuell temaki sushi och en liten grundrätt för att blanda sojasaus och wasabi för att duka temaki sushi. Varje inställning bör också innehålla en uppsättning ätpinnar och en servett.

• 02 av 11

  Sushi ris

  Sushi ris kan antingen göras från grunden, med hjälp av premium kortkornigt vitt ris och en ättika-sushi-mix, eller som en kort stund, prova en dry sushi mix krydda. Det är ett torrt pulver som sprinkles över varmt ångat ris och blandas väl för att skapa en ättika sushi smak. Ett recept på hemlagad sushi vinägerblandning gjord av risvinäger, socker och salt finns tillgängligt.

• 03 av 11

  Assorterad Sashimi (Raw Fish)

  Höjdpunkten i temaki sushi är ofta en mängd sashimi eller rå fisk som är tillgängliga. Många japanska och asiatiska livsmedelsbutiker säljer sashimi-gradefisk som antingen säljs i små block som kan skivas, eller som en kortköpsköp av förskuren skivor av olika sashimi. Nedan följer en lista med förslag till sashimi:

  • tonfisk
  • yellowtail
  • sjöborre
  • havsabborre
  • hälleflundra
  • lax
  • bläckfisk
  • kammussla
  • söta räkor
  • betad makrill

• 04 av 11

  Rostad torkad tång (Nori)

  Stor plåtstång är tillgänglig speciellt för att göra sushi-rullar och temaki sushi. Dessa kan klippas i längdriktningen i hälften eller i kvartaler för barn. Paket som säljs i japanska eller andra asiatiska livsmedelsbutiker kan ha pre-cut nori specifikt för temaki sushi.

• 05 av 11

  Assorterad kaviar

  Assorterad kaviar är en delikatess som direkt lägger till variation för alla temaki sushi spridning. Kaviar säljs också färdigförpackade i små portioner på den japanska supermarknaden eller den asiatiska mataffären och kräver ingen förberedelse.

  • Torsk roe (ikura)
  • Capelin roe (masago eller tobiko)
  • Spicy pollock roe (mentaiko)

• 06 av 11

  Kokt skaldjur

  Kokt skaldjur är ett utmärkt tillskott till temaki sushi spridning, särskilt för dem som inte äter sashimi (rå fisk). Följande är populära kokta skaldjur alternativ som vanligtvis åtnjuter sushi.

  • Räka
  • Bläckfisk
  • Unagi och Anago (saltvatten och färskvattenål)
  • Jättemussla
  • Imitationskrabba

• 07 av 11

  Äggroulat (Tamagoyaki)

  Japansk tamagoyaki är en rullad äggomelett som är sötad med socker och kryddat med dashi. Den är skivad i längsgående bitar för att passa perfekt i en temaki sushi rulle. Det är ofta en favorit bland barn.

• 08 av 11

  Perilablad (Shiso)

  Shiso är en doftande ört som parar underbart med sashimi och kaviar och serveras traditionellt med sushi.

• 09 av 11

  Daikon Spirer (Kaiware)

  Daikonspirar har en antydan av krydda och lägger till en fin mild smak för temaki sushi.

• 10 av 11

  Blandade färska och kokta grönsaker

  Varje sortiment av grönsaker av ditt val kommer att göra ett underbart tillägg till din temaki sushi spridning. Traditionella grönsaker kan innehålla följande:

  • Gurkor skivade i längdriktningen
  • Avokado skivor
  • Färsk nagaimo (japansk berg yam) skivor lägger till friskhet
  • Pickled burdock root är en klassisk ingrediens i både temaki sushi och sushi rullar
  • Andra icke-traditionella kokta grönsaker kan omfatta: sparris, okra, blancherade snö ärtor och morötter
  • Simmade och krydda shiitake svampar,
  • Pickles som takuan ( pickled daikon radish) kan också ingå i temaki

• 11 av 11

  Non-Traditional Temaki Sushi Fillings

  Kokt och kryddat kött och fjäderfä erbjuder ännu ett alternativ till sashimi (rå fisk) och skaldjur. Detta är ofta ett populärt val bland yngre barn som inte gillar sashimi och skaldjur.

  • Tunt shabu-shabu-skivat kokt nötkött kryddat med teriyaki-sås
  • Skivad kokt kycklingbröst
  • Tunt shabu-shabu-skivat fläsk som har kokats