Pita är det mäktiga brödet i Mellanöstern-köket. Det är ett mjukt, lätt syrat bröd som liknar naan och flatbread. Pita bakas dock vid en högre temperatur vilket gör att degen rinner upp och lämnar den välkända fickan. Så, medan naan och flatbreads är bra för rullande, toppning eller doppning, kan bara pita fyllas. Vi tänker troligen på pita oftast som fordon för falafel.
De krispiga bollarna fylls inuti pitfickan tillsammans med sallad och sedan drizzled med tahini sås. Men pita är ett gott och mångsidigt bröd som kan användas på många sätt. Här är några idéer för roliga nya sätt att lägga till kreativitet för din pitabrödanvändning.
Rostad Pita Trianglar:
Toastpitabröd i ugnen eller under en broiler. Skär i trianglar med en kniv eller en pizza cutter, och servera med dips som hummus eller baba ghannouj .
Använd Pita som en sked:
Delar av pita kan användas som en sked för bönorätter som fulla sammansättningar , eller för finhackade sallader som tabouleh . Detta är ett roligt sätt för barn att äta!
Pizza Pitas:
Kasta lite sås, ost och din favoritpizza på pitabröd och baka det i ugnen tills osten smälts. Detta liknar engelska muffinspizzor .
Rostad Pita Bröd:
Rostad i brödrost eller ugn, pitabröd kan göra ett mer fyllningsalternativ till vanlig toast.
Sprid sylt, smör, hummus eller din favoritspridning för en lätt frukost eller ett mellanmål.
Jordnötssmör och Jelly Pita:
Dessa är bra för barn som inte gillar korpar. Sprid jordnötssmör och gelé inuti fickan. Du kan också mikrovågsugna smörgåsarna i 15-30 sekunder för en varm smörgås.
Vänd din sallad till en smörgås:
Pita bröd har en ficka av en anledning - att hålla mat! Fyll en pitoficka med din favoritsallad och grönsaker. Du kan också inkludera remsor av kött som biff, kyckling eller lamm. Tahini gör en stor sås för en pitafacksmörgås.
Pita bröd varmkorv:
Istället för att använda traditionella varmkorv på din nästa cookout, sätta ihop hetta i en liten pitabröd. Pita kan också vikas runt kofta , en utsökt mat med nötkött och örter.
Använd Pita istället för vitt bröd:
Grillad ost , slarviga joes eller ubåtsmörgåsar är alla goda på pitabröd. Vika dem eller fyll dem, de gör ett mycket bra alternativ till vitt bröd.