I morgon morgon, när dina sömniga, groggiga, eventuellt grumpiga barn drar sina rumpor till frukost och mumlar osammanhängande klagomål, försök säga detta: "Vem vill ha pizza till frukost?" Deras lilla halsar kommer att snäppa upp så fort att de kan dra något.
Någonstans under vägen identifierades vissa livsmedel som frukostmat, och de flesta av oss är nöjda att möta en tallrik ägg , lite frukt eller kanske havremjöl på morgonen. Men ibland är det trevligt att skaka upp det (och förresten kommer du sannolikt att få en liknande reaktion om du ger upp pannkakor till middag varje gång i taget). Huvudpunkten för frukost, den välsignade "viktigaste måltiden på dagen" är att ge dig energi att gå ut och erövra. Eller åtminstone gå vidare och gör det bra på stavningsquizzen. Så, ganska mycket mat som låter bra kl 7 och är inte riddled med socker är rättvist spel. Charlie i synnerhet är ofta glad över att möta saker som en skål med grönsaker Buffalo Chicken Chili eller rester köttbullar eller en rostad kyckling lår första på morgonen, som jag, som vissa människor finner oemotståndliga och andra bara hitta konstiga och förvirrande.
Engelska muffinspizzor samlas på samma tid som krävs för att göra varm spannmål eller förvränga några ägg. Följ dessa upp med lite frukt, eller bara servera dem med ett glas OJ, och alla de inbjudna livsmedelsgrupperna är närvarande. Tänk på dessa för en efterskola mellanmål, för att inte tala om lunch.
Whiel du tänker på pizza, tänka på att grilla det i varmare väder!
Vad du behöver
- 2 engelska muffins, helst helkorn (se not), delad
- 1 kopp butiksköp eller hemlagad tomatsås
- 4 skivor (1/4 tum tjock)
- Mozzarella, helst fräsch
- Grovt salt till smak
- 1/4 tsk torkad oregano (tillval)
Hur man gör det
- Förvärm en brödrost ugn eller standard ugn till 350 ° F.
- Skål de engelska muffinshalvorna tills det är mycket lättbrunt, 3 till 4 minuter. Sked 1/4 kopp tomatsås jämnt över varje engelsk muffinshalva.
- Översta varje engelsk muffin med en skiva mozzarella. Lätt salt, och strö på oregano om så önskas.
- Baka eller rosta pizzorna tills osten smälts och lite bubbla, ca 4 minuter. Servera, se till att dina barn vet att pizzorna är heta!
Obs: Jag älskar Thomas engelska muffins, och även vikar engelska muffins.
.