Oavsett om du röker eller grillar en brisket , kommer den här marinaden att ge mycket smak och hjälpa till med att hålla köttet anbud.
Vad du behöver
- 1 1/2 koppar rött vin
- 1/2 kopp olivolja
- 1 1/2 matsked senap
- 1 1/2 matskedar
- citron juice
- 1 matsked
- vin vinäger
- 1 matsked pepparrot
- 1 1/2 tsk salt
- 1 tesked cayennepeppar (använd mindre eller utelämna om det är föredraget)
- 1 teskedlökpulver
- 1 tsk vitlökspulver
Hur man gör det
1. Blanda alla ingredienser tillsammans. Häll över brisket och låt marinera över natten i kylskåpet, vrid ibland.
2. Ta bort brisket från marinaden och koka kvar marinade i 5 minuter för att användas som en mop . Blandning kommer att hålla upp till 1 vecka i kylskåp.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1308 |
| Totalt fett | 109 g |
| Mättat fett | 15 g |
| Omättat fett | 79 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 3,833 mg |
| kolhydrater | 19 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 2 g |