Pumpkin Pie Bars Recept

Det här receptet på pumpatjärnsstänger sätter en ny spinn på barkakor som är perfekta för höstsäsongen. De är gjorda med konserverad pumpa , kryddor och sötad kondenserad mjölk . Se till att du använder sötad kondenserad mjölk och inte förångad mjölk. Om andan flyttar dig, var god att ersätta din egen kokta pumpa puré . Jag gillar också att lägga plumped russin .

Gör 24 portioner Pumpkin Pie Bars

Vad du behöver

• 2 koppar allmjölksmjöl
• 1/3 kopp fast packat brunt socker
• 1/3 kopp granulärt socker
• 1/2 tesked kanel
• 1 1/8 koppar hackade valnötter eller pekannötter
• 6 ounces rumstemperatur smör
• 2 stora rumstemperaturägg
• 2 1/2 koppar konserverad eller hemlagad pumpa puré
• 1 (14 uns) kan sötas kondenserad mjölk
• 3 stora rumstemperaturägg
• 2 tsk kanel
• 3/4 tsk allspice
• 1/4 tesked salt

Hur man gör det

1. Att göra skorpan och toppningen

2. Värm ugnen till 350 grader F.
3. Blanda ihop 2 koppar allmjölk, 1/3 kopp fast packat brunt socker, 1/3 kopp granulat, 1/2 tsk kanel och 1 1/8 koppar hackade valnötter eller pekannötter tills det är smuligt. Tillsätt sedan 6 ounces smör i rumstemperatur och kombinera. Reservera 1 1/4 koppar av denna blandning för toppning. Till resten lägger du till 2 stora rumstemperaturägg och blandar tills de bildar deg. Pat in i botten av en 13x9-tums ungreased panna.

1. För att fylla på

2. Blanda ihop en 2 1/2 koppar pumpa puré, 1 3/4 koppar sötad kondenserad mjölk, 3 stora rumstemperaturägg, 2 tsk kanel, 3/4 tsk tallrik och 1/4 tesked salt, blanda brunn , och häll över unbakad skorpe. Överst med den reserverade torra topping. Baka vid 350 grader F. i 45 till 50 minuter.
   Avlägsna från ugnen och kyla på ett trådstativ. Det här är en söt efterrätt, så små skivor som serveras vanligt eller toppade med vispad grädde kommer att göra snyggt.

Receptkälla: Barbara Mikacich, Andiamo Restaurant (nu stängd), Sacramento, Kalifornien. Reprinted with permission.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	215
Totalt fett	13 g
Mättat fett	6 g
Omättat fett	4 g
Kolesterol	96 mg
Natrium	111 mg
kolhydrater	20 g
Kostfiber	1 g
Protein	5 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)