Denna lätta dagliga majsbröd är det perfekta ackompanjemanget för bönor, chili och gröna. Det gör också en stor cornbread för cornbread dressing .
Vad du behöver
- 2 koppar majsmjöl
- 3/4 kopp allmjölksmjöl
- 3 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1 matsked socker, mer eller mindre som önskat
- 1 1/2 koppar mjölk
- 2 stora ägg
- 5 msk smör smält
Hur man gör det
- Smörj en 9-tums fyrkantig bakpanna. Värm ugnen till 400 F.
- I en stor skål, kombinera majsmjöl, mjöl, bakpulver, salt och socker.
- I en annan skål, vispa ihop mjölken, ägg och smör.
- Kombinera de två blandningarna och rör om till blandning. Sked in i den beredda pannan.
- Baka i 25 minuter, eller tills en tandpetare kommer ut ren när den sätts in i mitten.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 305 |
| Totalt fett | 14 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 137 mg |
| Natrium | 434 mg |
| kolhydrater | 36 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 9 g |