Bacon och strimlad ost smakar denna läckra, långkokta potatissoppa.
Vad du behöver
- 4 koppar potatis (tärningar)
- 3 till 4 koppar purjolök (3 eller 4 purjolök, tunt skivad)
- 1 massa gröna lök (hackad)
- 2 koppar
- kycklingbuljong (konserverad, hemlagad, bouillon eller bas)
- 4 till 6 skivor
- bacon (kokad , dränerad och smulad)
- 1 kopp förångad mjölk
- Valfritt: 1/2 till 1 kopp strimlad ost
- Salt och peppar (efter smak)
Hur man gör det
- Kombinera de tärnade potatis, purjolök, gröna lök, kycklingsbuljong och bacon i långkokarens porslin.
- Täck och koka på lågt i 8 till 10 timmar.
- Tillsätt avdunstad mjölk och ost, om den används, under de senaste 30 minuterna. Smak och justera kryddor.
- Mash med en potatismaskare för att tjockna, eller puree för en jämn konsistens, tillsätt ytterligare mjölk eller buljong om det behövs.
Fler recept
Krämig potatissoppa med skinka
Potatissoppa med landskinka och ost
Se även
Huvudreceptindex
Södra mathemmet
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 266 |
| Totalt fett | 11 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 36 mg |
| Natrium | 520 mg |
| kolhydrater | 30 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 13 g |