Denna ostiga och utsökta tonfisk och risbakar är svaret på måltiderna, och hela familjen blir glad. Koka riset dagen innan för att göra förberedelser ännu snabbare.
Jag gjorde detta igen nyligen och tillsatte lite tärnad pimiento för extra färg och smak.
Vad du behöver
- 1/4 kopp malet lök
- 1/4 kopp hackad selleri
- 6 matskedar smör, uppdelad
- 3 matskedar mjöl
- 1/8 tesked nybakad svartpeppar, eller smaka på
- 1/2 tsk torr senap
- 1/2 tsk Worcestershire sås
- 2 koppar mjölk
- 8 uns shredded Sharp cheddarost, uppdelad
- 1 kan (7 ounce) tonfisk, dränerad och flakad
- 1 till 1 1/2 koppar kokta frysta eller konserverade ärter, dränerade
- 2 matskedar tärnad pimiento, valfritt
- kosher salt, efter smak
- 4 koppar varmkokt ris
- 1 kopp färskt brödsmulor
Hur man gör det
- Värm ugnen till 400 F (200 C / Gas 6). Smörj en 2-kvarts bakfat.
- I en stor stekpanna över lågtemperaturvärme, koka lök och selleri i 4 matskedar smör tills öm, ca 5 minuter. Rör i mjöl, peppar och torr senap. Fortsätt tillagning, rör om, tills den är jämn och bara bubblig. Tillsätt Worcestershire sås och smör gradvis om i mjölk. Koka, rör om tills det är förtjockat. Tillsätt ungefär hälften av osten till såsblandningen; rör om till smält. Lägg till flakad tonfisk och ärter. Om så önskas, rör i pimientos. Smak och tillsätt salt, efter behov.
- Sked hälften av det heta riset i den tillagade bakfatet och sprid ungefär hälften av den återstående osten över riset. toppa med hälften av hett tonfiskblandning, upprepa sedan skikten. Smält kvar 2 matskedar smör och kasta med brödsmulorna . Strö smulor över toppen.
- Baka i den förvärmda ugnen i 20 minuter eller tills brödmjölkningen är lättbrunad och grytan är bubbla runt kanterna.
Reader kommentarer och förslag
- "Jag gör ofta denna gryta, jag gillar att receptet inte kallar på konserverad soppa. Det är lätt och så gott. Jag älskar vad brödsmulorna lägger till texturen. Jag gör det exakt som skrivet, förutom när jag inte gör det Har skarp cheddar till hands Jag använder regelbundet och lägg till lite salt på såsen. ' MH
- "Jag gjorde detta för första gången i kväll för min familj, men i stället för riset använde jag breda äggnudlar. Jag kombinerade också extraskarp cheddarost med förädlade amerikanska ostskivor och kombinerad förångad mjölk med vanlig mjölk. Jag toppade grytan med krossad potatischips istället för brödsmulor. Jag tillade inte ärtor. Det var en mycket god måltid. Alla hade sekunder. Det fanns knappast någon gryta kvar. " MW
- "Denna tuna ris måltid är superb! Som vi är basilika älskare ersatte jag selleri med färska basilika blad, blandade det i såsen efter att ha hällt mjölken och det var utmärkt. Jag bestämde mig för att lämna ut smörgåsbrödsmjölken för att göra måltiden "lättare" och ingen tycktes sakna någonting. Att använda färsk tonfisk är ett hälsosammare alternativ, att laga fisken i vatten, olja och salt en stund (tills vattnet kokar) tills det inte längre är rött. har sparat detta recept i min "quick and yum" -fil för att göra det igen i framtiden. Tack för det. " Emily
- "Det här receptet är lätt och tar inte mycket tid. Det innehåller ingredienser som du vanligtvis redan har på lager, vilket betyder mycket för mig eftersom jag hatar att gå i butiken oftare än jag måste. Det enda jag Det var annorlunda att lägga till två 6 ounce burkar tonfisk i stället för en 7 ounce burk. En kan tycktes inte som tillräckligt nog. Jag skulle rekommendera detta recept! " jet
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 987 |
| Totalt fett | 32 g |
| Mättat fett | 17 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 91 mg |
| Natrium | 789 mg |
| kolhydrater | 136 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 35 g |