Mango

Mango Recept och Preparation Tips

Den läckra och saftiga mango har länge varit en av världens mest populära frukter. Fruktens smak beskrivs ofta som en exotisk blandning av ananas och persika. Mango är tillgängliga från april till september, men juni och juli erbjuder oftast det bästa valet och priserna.

Tänkt vara infödd till Indien, mango har odlats i mer än 4000 år. Träet är relaterat till pistachio och cashew och växer till ett genomsnitt på 50 fot i höjd.

Varje träd producerar cirka 100 mango. Om du inte har provat en ny mango, är du ute efter en behandling!

När du köper en mango, se till att den har en tropisk fruktig arom; omogna mango har ingen doft. En ny mango kommer att ge något till beröring, men håll dig borta från mycket mjuk eller mörk frukt. Vissa mango mognar mot en kombination av hallon, apelsin och grön nyanser, medan andra sorter är gyllene eller gröna när de är mogna. Om dina mango inte är ganska mogna, hjälper dem att lagra dem i en papperspåse under några dagar. Storleken kan variera, men större mango kommer att ha mer frukt i förhållande till gropen.

Hur man lagrar färska mango

Förvara omogna mango vid rumstemperatur för att mogna, vilket kan ta upp till 1 vecka. En papperspåse kan hjälpa dem att mogna tidigare, men de kommer inte mogna vid temperaturer under 55 grader F.

Hur man skär en mango och ta bort gropen

Klipp färskt mango i längden, längs gropen.

När du väl har läst hur du hittar mango grop är resten lätt.

Den långa, 1 / 2- till 3/4-tums tjocka gropen löper längden av frukten mellan de två klumpiga kinderna.

Hur man kubar en ny Mango

Mango Recept