Allt du behöver är ett äpple och ingredienserna du normalt har till hands för att göra äppelmuffins. Det tar några minuter att förbereda muffinsna och sedan baka dem. Ät dem genast eller behåll dem för några dagar, eftersom de håller bra.
Letar du efter lite mer inblick i vilka äpplen som är bäst för detta äpple muffins recept? Du kan välja mellan något av följande, som bara är några av de bästa äpplen att baka med:
När du baka med äpplen är det viktigt att hålla texturen i åtanke. De bästa äpplen för bakning har en söt smaklig smak och kommer inte att falla ifrån varandra när de placeras i ugnen. Du vill inte att de ska falla ifrån varandra när du baka dem - till skillnad från när du gör äppelmos. Bakverk äpple kan vanligtvis inte smaka bra, men det betyder inte att de inte kommer att smaka bra när de är i en paj, tårta eller muffin.
Vad du behöver
- 2 koppar mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 kopp socker
- 1/4 tesked
- muskot
- 1/4 tesked kanel
- 1/2 tesked salt
- 1 kopp mjölk
- 1 ägg
- 1/4 kopp vegetabilisk olja (eller smör, smält)
- 1 kopp äpple (söttartad, kärnad, skalad och hackad)
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 400 F (eller förvärm ugnen till 176 C)
- Smörj en 12-kopps muffin-tenn eller använd papperslinor.
- Med en wire whisk kombineras alla de torra ingredienserna i en skål.
- I en annan skål, kombinera de våta ingredienserna.
- Häll ett äpple och tillsätt de äpple och våta ingredienserna till de torra ingredienserna. Rör bara tills det är fuktigt och övermix inte.
- Sked blandningen i din förberedda muffinspanna.
- Baka i 20 minuter eller tills testet gjort med en tandpetare. Låt muffinsna svalna.
Bra val för detta Apple Muffin Recept
En mängd olika äpplen tenderar att fungera bäst i bakning recept, och dessa är några av de bästa valen.
- Braeburn: En kryddig, söt smak.
- Cortland: Dessa liknar McIntosh, och har en tärtsmak.
- Gala: Mellow sötma i varje gala äpple.
- Granny Smith: Klassiska gröna äpplen som är tårta och snygga.
- Honeycrisp: En mycket saftig och skarp mängd äpplen, men de är bara tillgängliga under en begränsad tid under hösten.
- Jonathan: Dessa odlas i Midwest states of America.
- Rom Skönhet: Dessa har en vacker form som håller bra när de skivas. Det är mildt sött.
Vinjuice: Dessa tårta äpplen har en tjock hud och fungerar bra i äppelmos och cider.
Kom ihåg att du kan blanda några olika typer i ett recept för en ännu bredare smakpalett.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 148 |
| Totalt fett | 8 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Natrium | 228 mg |
| kolhydrater | 18 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |