Massor av cheddarost inuti och på toppen gör detta till en läcker, krämig makaron och ost. Servera denna gryta som huvudrätt med en sallad eller servera den som en sidovägg .
Vad du behöver
- 8 uns macaroni
- 4 matskedar smör
- 1/4 kopp
- mjöl (all purpose)
- 1/2 tesked salt
- 1/8 tsk svartpeppar (jord)
- 1 kopp
- halv och halv eller ljus kräm
- 1 kopp mjölk
- 1 tsk
- Dijon senap (eller en kryddig brun senap)
- 2 1/2 till 3 koppar Cheddarost (strimlad)
- 1 kopp
- mjuka brödsmulor (kastade med 1 1/2 matsked smält smör)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 375 F. Smörj en 2-kvarts bakfat .
- Koka makaroner i kokande saltat vatten enligt förpackningsanvisningar. Töm i en kolsyrare och skölj med varmt vatten.
- Smälta smöret i en medelstora kastrull över medelvärme. Rör i mjöl tills den är mjuk och bubblig. Fortsätt tillagning och omröring i 1 minut.
- Tillsätt salt, peppar, grädde och mjölk och koka, omrör hela tiden tills den är tjock.
- Tillsätt senap och 2 koppar av osten. Fortsätt tillagning, rör om tills osten smälts.
- Kombinera såsblandningen med den dränerade makaronen.
- Sked in i den tillagade bakfatet och toppa med resterande 1/2 till 1 kopp strimlad ost.
- Sprida smörgåsbröden jämnt över ostskiktet.
- Baka i ca 25 minuter, tills det är lättbrunt och bubbligt.
Serverar 4 till 6.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 899 |
| Totalt fett | 66 g |
| Mättat fett | 38 g |
| Omättat fett | 18 g |
| Kolesterol | 188 mg |
| Natrium | 1,165 mg |
| kolhydrater | 43 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 35 g |