Denna läckra persika salsa innehåller persikor, tomat, grön lök, röd paprika, limejuice och kryddor, tillsammans med socker eller honung om du gillar din salsa sötare. Servera denna smakfulla salsa med grillade kyckling-, fisk- eller fläskkotletter.
Vad du behöver
- 2 koppar tärnade skalade persikor
- 1 kopp tärnad tomat
- 1/2 kopp tunnskivad grön lök
- 1/4 kopp skuren röd paprika
- 2 msk limejuice, ca 1 medium kalk
- 1 till 2 teskedar finhackad varm eller mild chili peppar eller smak
- 1 matsked hackad färsk koriander, eller smaka på
- Dash ingefära
- Dash vitlökspulver
- 1 msk apelsin eller ananasjuice, tillval
- Dash nybakad svartpeppar
- Socker eller honung, om så önskas, att smaka
Hur man gör det
- Kombinera alla salsa ingredienser, smaka och tillsätta socker eller honung om du vill att salsa lite sötare. Det beror verkligen på persikornas sötma.
- Några hackade mango kan användas tillsammans med persikor i detta recept.
- Låt stå i 45 minuter eller kyl i några timmar före servering.
- Servera med grillad fisk, kyckling eller fläsk.
Gör tillräckligt för 4 till 6.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 35 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| kolhydrater | 9 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |