Använd färskt kokt eller fryst upptinad majs i detta recept. Det är fantastiskt med grillad eller rostad majsskärning från cobs.
Denna salsa är mångsidig och kan göras efter dina önskemål. Tillsätt tärnad plommatomater eller grön paprika till salsan eller använd milda chili peppar istället för jalapeno paprika. Eller tillsätt ca 1 kopp dränerade och sköljda svarta bönor. Möjligheterna är oändliga!
Se även
Persika Salsa Med Limejuice och Honung
Classic Fresh Salsa
Vad du behöver
- 2 koppar majskärnor (fryst, upptining)
- 1/3 kopp löklök (hackad)
- 1/4 kopp röd paprika (hackad)
- 3 msk färsk koriander (hackad)
- 2 msk färska limejuice
- 1 till 2 matskedar jalapenoprika (finhackad)
- 1/2 tesked salt
Hur man gör det
- Kombinera alla ingredienser i en liten skål. Kasta för att blanda.
- För bästa smak, täck och kyl i 2 till 4 timmar.
- Ta bort från kylskåp ca 30 minuter före servering.
- Servera majs salsa med grillat kött, fisk eller fjäderfä.
Tips och variationer
- Corn and Tomat Salsa - Lägg till två tärade plommon tomater till salsan.
- Corn and Black Bean Salsa - Lägg till 1 kopp dränerade och sköljda burkade svartbönor till salsan.
- Grillad Corn Salsa - Grill 6 öron av majs tills kärnorna är förkylda. Skär majsen från öronen med ett majsskärverktyg eller en skarp kniv.
- Corn Salsa Med Rostad Red Peppers - Byt 1/4 kopp hackad röd paprika med hackad rostad rödpeppar.
- Byt ut jalapeno peppar med färskhakad, mild grön chili eller grön paprika.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 25 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 29 mg |
| kolhydrater | 5 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |