Denna super enkla kålskålrecept är gjord med bara några kryddor och lite ättika. Detta är en utmärkt sidoprätt för en skinkmåltid, eller servera lättkålen med corned beef, fläskbröd eller kotletter eller korv. Kombinationen av ättika och en liten mängd socker ger kålen en sötsur smak.
Denna maträtt tar mindre än 30 minuter, börja slutföra.
Smulad bacon skulle också vara utsökt i den här kålrätterna, eller tillsätt lite kvarstickad skinka.
Vad du behöver
- 1/4 kopp smör
- 1/2 tsk kryddad salt (se en snabb hemlagad blandning nedan)
- 1 medium huvudkål, grovt strimlad
- 1/4 kopp hackad lök
- 3 msk ättika
- 1 matsked granulärt socker
Hur man gör det
- Smält smöret i en stor stekpanna eller sautépanna över medelvärme.
- Rör i kryddat salt, kål och lök.
- Koka, täckt, över medium värme i 15 minuter. Rör ofta.
- Blanda ättika och socker; lägg till kålblandning. Rör försiktigt för att blanda ingredienser.
- Koka kålen i ca 5 minuter längre, eller till önskad doneness.
Servera denna lätta kål med braised eller grillad korv, fläskkotletter, skinka eller en fläskbröd.
Tillsätt mashed eller kokt potatis och crusty bröd för en tillfredsställande familjen måltid.
Serverar 6.
Tips och variationer
- Tillsätt tillagad smulad bacon till kål eller kakad kokad och sautad skinka.
- Lägg till 1/2 till 1 tesked karawayfrön, om så önskas.
- Snabbkryddad Saltblandning: Kombinera 2 matskedar salt med 1 tesked paprika, 1/4 tesked lökpulver, 1/4 tesked malt svartpeppar och ett streck vitlökspulver.
Du kanske också gillar
Kål kilar med Cheddar Ostsås och Bacon
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 132 |
| Totalt fett | 8 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 233 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 3 g |