Turkiet nudel gryta är enkel att göra och är ett utmärkt sätt att njuta av kalkon kvar från semestern måltider .
Vad du behöver
- 8 ounce torra äggnudlar
- 3 matskedar smör
- 1/2 kopplök (finhackad)
- 2 matskedar mjöl
- 2 koppar mjölk
- 1 (10 1/2 ounce) kan kondenserad grädde av svamp soppa
- 1 tsk salt
- 1/4 tesked peppar
- 2 koppar kalkon (kokta, tärningar)
- 1/2 kopp frysta ärtor (upptining, dränering)
- 1/2 kopp cheddarost (strimlad)
- 1/2 kopp Monterey jack ost (strimlad)
- 1/2 kopp vanlig brödsmulor
- 2 matskedar
- olivolja
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 F.
- Koka nudlarna i saltat vatten, enligt anvisningar. Töm, skölj i kallt vatten och lägg till en stor mixskål.
- Smält smöret i en kastrull, och smörj löken med låg värme i ca 3 minuter. Tillsätt mjölet och fortsätt tillagning, rör om i ytterligare 2 minuter. Vispa i mjölken, svamp soppa, salt och peppar och koka omrörning tills blandningen börjar simma och tjockna.
- Tillsätt den kokta såsen till nudlarskålen. Tillsätt kalkon, ärtor och 1/2 ost, och blanda med en spatel för att kombinera.
- Häll blandningen i en 9 x 13 smörgryta maträtt och topp med resten av osten.
- Blanda brödsmulorna och olivoljan tills de är kombinerade och sprida jämnt över grytan.
- Baka i 35 minuter, tills bubbla och bruna.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1263 |
| Totalt fett | 56 g |
| Mättat fett | 21 g |
| Omättat fett | 20 g |
| Kolesterol | 372 mg |
| Natrium | 1 495 mg |
| kolhydrater | 75 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 111 g |