Kosher Apricot Chicken

Detta kosher aprikos kycklingrecept är så enkelt och så bra, det blir snabbt din familjs gå till Shabbat lunch recept .

Det är en saftig maträtt som är fuktig för att servera dagen efter att den är bakad perfekt för Shabbat-och så lätt att förbereda. Det gör också en bra middag för upptagna weeknights.

Blanda bara marinaden på morgonen och låt kycklingen marinera i kylskåpet hela dagen. När du kommer hem från jobbet popar du maträtten i ugnen och förbered dina favoritsidor eller hjälp med läxor, tvättar eller något antal saker medan du väntar på att kycklingen ska laga mat.

Vad du behöver

• 1 (3 1/2-pund) kyckling (skuren i åttonde, sköljd och klappad)
• 2 matsked paprika (mer eller mindre som behövs för att täcka kyckling)
• 1/2 kopp aprikos sylt
• 1/2 kopp majonnäs
• 1 tsk vitlökspulver
• 1/2 tesked peppar

Hur man gör det

1. Olja en 13x9x2-tums eller liknande storlek bakfat. Ordna kycklingbitarna i ett enda skikt i skålen och sprut generöst med paprika.
2. Blanda ihop en aprikosjuice, majonnäs, vitlökspulver och peppar i en liten skål. Häll såsen jämnt över kycklingen.
3. Täck bakfatet med aluminiumfolie, lägg i kylskåpet och låt kycklingen marinera i några timmar eller över natten.

1. Värm ugnen till 350 F / 180 C. Placera den täckta bakfatet i ugnen och baka kycklingen i 45 minuter. Avtäcka skålen och baka i ytterligare 30 till 45 minuter, eller tills kycklingen är lätt brunad och kokad genom.
2. Servera det omedelbart.

Gör det till en måltid

• För en nattmåltid, steka lite baby potatis medan kycklingkockarna, och gör dessa snabba gröna bönor med pekannötter och sirap .
• Om du vill erbjuda ett bredare urval av sidor till en Shabbat-måltid eller fest, prova den här regnbågslaw , lite utsökt rostat broccoli med ingefära och israelsk couscous med körsbär och pinjenötter.
• Till efterrätt, erbjuda en mängder-pleaser som den ultimata pareve chokladkakan .

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	749
Totalt fett	49 g
Mättat fett	12 g
Omättat fett	17 g
Kolesterol	229 mg
Natrium	2.650 mg
kolhydrater	2 g
Kostfiber	0 g
Protein	70 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)