Korv och ris gryta

Det här är en smaklig risgryta med korv och skivad mandel. Använd massor av färsk chorizo ​​i grytan, men en vanlig eller kryddig frukostkorv, kalkonkorv eller italiensk korv skulle också lägga till smak. Det är en Cajun-blandning av ingredienser, som börjar med den "heliga treenigheten" av selleri, paprika och lök. Var snäll att skräddarsy ingredienserna för att passa din smak. Tillsätt del röd paprika med grön för extra färg, eller tillsätt lite strimlad morot till maträtten.

Lägg bara till majsbröd eller kex och en sallad för en utsökt och tillfredsställande familjen middag.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Värm ugnen till 350 F.
  2. I en stor stekpanna eller sautpanna över medelvärme , laga korven, rör om tills den är brunad. Ta bort korven för att tömma och lämna ca 3 matskedar fett i pannan.
  3. Koka selleri, grön paprika och lök i resterande korvfett tills lök är genomskinligt. Rör i vitlök och koka i 1 minut längre.
  4. Sked den bruna korven, grönsakerna och mandelarna i en 2 1/2 till 3-kvartsbakningsfat.
  1. Tillsätt ris och kycklingbuljong; blanda väl.
  2. Täck och baka i den förvärmda ugnen i ca 1 till 1 1/2 timmar, eller tills vätskan är helt absorberad och riset är ömt.

* Om du använder hemlagad buljong eller lager , smaka på maträtten och tillsätt salt, efter behov.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 309
Totalt fett 16 g
Mättat fett 4 g
Omättat fett 8 g
Kolesterol 29 mg
Natrium 629 mg
kolhydrater 30 g
Kostfiber 3 g
Protein 12 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)