Hur man gör ingefära juice

Ginger Juice lägger en skarp smak till kinesiska marinader

Frisk ingefära är en populär marinaden ingrediens, eftersom den innehåller enzymer som bidrar till att mäta kött genom att bryta ner dess proteiner. Medan vissa marinade recept använder hakat eller riven ingefära, kallar andra för nypressad ingefärajuice. Förutom marinader används även gingerjuice för att ge smak åt såser. Och så länge du har fräsch ingefära i ditt kök är det enkelt att göra din egen ingefärajuice.

Göra Ginger Juice

Allt du behöver göra gingerjuice är färsk ingefära, en peeler, en rivare och en cheesecloth (om du föredrar). Börja med att peeling och gitter flera skivor ingefära. Använd dina händer och pressa in ingefärajuiceen från de revade bitarna i en liten skål. Om du hittar det här lite besvärligt eller rörigt kan du först linda gallret i cheesecloth och sedan pressa saften genom cheeseclothen. Hur som helst, så länge ingefära är färskt, borde det inte vara något problem att klämma ut tillräckligt med juice.

Lagra ny ingefära

Ingenting bör lagras, ospeglat, i det grönsaksskarpa avsnittet i kylskåpet. Det kommer att vara i upp till en vecka om det förvaras i en papperspåse och i tre till fyra veckor om den förvaras i en plastpåse. Självklart, om du bara använder ingefära i sällsynta tillfällen, är det bästa alternativet att frysa ingefären före tid att använda när det behövs. Tätt gingerna i en plastpåse och lagra i frysen.

Göra ingefärajuice från frusen ingefära

Det är inte nödvändigt att tina in ingefären innan du gitterar. Faktum är att frusen gör det mycket enklare att göra gitteret. Skaka den frusna ingefära och pressa ut saften som du vill med oförstörd ingefära. Om du har en, är en vitlökpress perfekt för att pressa ut saften från de frusna galleren.

Recept Användning Ginger Juice

Det finns många kinesiska recept som innehåller ingefärajuice som ingrediens, och om du gör din egen kommer du att spara pengar och en resa till marknaden. Prova någon av de kinesiska uttagsfavoriterna ginger beef eller cashew chicken . Eller experimentera med den traditionella och unika tiggarens kyckling , en fylld kyckling inslagna och kokta i lera i sex timmar.

Det finns också många sätt att laga mat med fräsch ingefära , från salta recept till söta efterrätter, till och med uppfriskande drycker och uppvärmningsteor.