Cashew Chicken

Vill du imponera på dina vänner med hur svårt du arbetade för att förbereda en speciell middag utan att svettas? Tjänste den här exotiska, komplexa utseendet, och sedan bära i deras adulation. När du har delat receptet kommer de vara bedövas för att lära dig hur lite krångel det tog för att förbereda det. Vilket kan vara en bra anledning att hålla hemligheten för dig själv!

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Tillsätt saltet, risvinet eller sherryen, ingefärajuice och majsstärkelse till kycklingkubarna, använd ätpinnar för att blanda den och tillsätt majsstärkelsen senast.
  2. Marinera kycklingen i 20 minuter.
  3. Medan kycklingen marinerar, blanda såsingredienserna i en liten skål och lägg åt sidan.
  4. Finkornig vitlök.
  5. Tvätta och hugga den gröna löken på en diagonal i 1-tums bitar.
  6. Rosta cashewnötterna i en kraftig stekpanna över medelvärme, skaka pannan kontinuerligt så att muttrarna inte brinner. Stek i 5 minuter, eller tills cashewnötterna är bruna. Ta bort från pannan.
  1. Värm wok över medelhög till hög värme. Tillsätt 2 matskedar olja. När oljan är varm, tillsätt vitlöket. Rörsteg tills aromatisk (ca 30 sekunder).
  2. Tillsätt kycklingbitar. Rörsteg tills de ändrar färg och är 80 procent kokta genom. Ta bort från wok.
  3. Tillsätt 2 matskedar olja. När oljan är varm, tillsätt rostgrytgrönsakerna. Rörsteg efter behov, tryck sedan upp på sidorna av wok.
  4. Lägg till såsen och kycklingen. Värm allt igenom.
  5. Servera kyckling och grönsaker med rostade cashewnötter och gröna lök som garnering.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 396
Totalt fett 19 g
Mättat fett 5 g
Omättat fett 8 g
Kolesterol 95 mg
Natrium 724 mg
kolhydrater 21 g
Kostfiber 1 g
Protein 34 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)