Dessa granola kakor är fyllda med smak och konsistens. Smeten för dessa lätt kryddade kakor är gjord med granola, havre och torkade tranbär, och apelsinjuice ger ännu mer smak. Det här är utmärkta kakor till lunchboxen eller för en helgmatbit.
Se även
Mammas dödsfallskakor
Vad du behöver
- 2 1/4 koppar allmjölksmjöl
- 1/2 kopp socker (granulerad)
- 1/2 kopp brunt socker
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 2 1/2 tsk bakpulver
- 1 1/2 tsk kanel
- 1/2 kopp plus 2 matskedar smör (mjukad)
- 1 stort ägg
- 1/3 kopp apelsinjuice
- 1 kopp granola
- 1/2 kopp havre (
- snabb matlagning )
- 1/2 kopp grovhackade torkade tranbär
Hur man gör det
Värm ugnen till 350 ° F (180 ° C / gas 4).
Smörj ett bakplåt eller en linje med pergamentpapper eller en silikonbakningsmatta.
Kombinera mjöl, sockerarter, bakpulver, salt, bakpulver och kanel i en skål.
I en blandningsskål, slå smör, ägg och apelsinjuice tillsammans.
Blanda med låg hastighet, slå långsamt i mjölblandningen tills den är väl blandad. Rör i granola, snabbkokande havre och torkade tranbär.
Släpp degen med teskedsmedel på det tillagade bakplåten och lämna ca 1 1/2 till 2 tum mellan kakorna.
Fuktar ett finger med lite vatten och slätar lätt ut kakdegens toppar.
Baka kakorna i ca 15 till 20 minuter, eller tills det är lättbrunet.
Låt kakorna svalna i panna i 5 minuter, ta sedan bort på ett ställ och låt svalna helt.
Förvara i tätt inhägnad behållare i upp till 1 vecka.
Du kanske också gillar
Snabb och lätt släppkakor med muskotnöt