Detta är ett enkelt att göra brunt socker droppe kaka recept med en läcker datum fyllning. I stället för att använda smör eller margarin, kan du ersätta en halvkorts- och halva smörblandning i detta recept (ca 4 matskedar av varje).
Vad du behöver
- För datumfyllning:
- 1 paket / 8 ounces datum (skära upp)
- 3/4 kopp varmt vatten
- 1/4 kopp
- socker (
- granulerad )
- För Cookie Batter:
- 1/2 kopp / 4 ounces smör eller margarin
- 1 kopp
- brunt socker (packat)
- 1 stort ägg (slagen)
- 1/4 kopp varmt vatten
- 1 tsk. vanilj extrakt
- 2 koppar / 9 ounce mjöl (allround)
- 3/4 tsk. bakpulver
- 1/4 tsk. salt-
Hur man gör det
- Koka datum, vatten och granulat. Minska värmen till låg och sjuda, rör om ofta, tills datumen är förtjockade, ca 5 till 7 minuter. Lägg åt sidan för att kyla.
- Värm ugnen till 350 F.
- Skräd smöret och sockret tills det är lätt och fluffigt. rör i ägg, vatten och vanilj.
- I en annan skål, kombinera mjöl, natron och salt. Rör eller visp att blanda.
- Rör mjölblandningen i den krämda blandningen tills den blandas.
- Släpp kakdegret med teskedsmedel på ett lättfettet eller pergamentpapperskaket.
- Placera ungefär 1/2 tesked av datumblandningen på toppen av varje kaka och lägg sedan en liten flaska kakdeg till toppen av datumblandningen.
- Baka i den förvärmda ugnen i 10 till 12 minuter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 90 |
| Totalt fett | 3 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Natrium | 174 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |