Vad är säsongen i Georgien?
Som Georgiens invånare vet väl, finns det mer till säsongsbetonade produkter i persikatillståndet än persikor! Du hittar en alfabetisk lista över säsongsbetonade frukter och grönsaker odlade i Georgien och deras ungefärliga skörsäsonger nedan.
Beroende på din region kommer bergen i norr eller de breda kustnära växande säsongerna och grödans tillgänglighet att variera. I de varmaste områdena börjar årstiderna tidigare och varar längre; i kallare områden startar skördstiderna senare och slutar tidigare.
Håll ögonen öppna på jordbruksmarknaderna och gården står för sällsynta eller arvsmält som är specifika för din region. De erbjuder ofta unika smaker och texturer.
Obs! Du kan också titta upp producera efter årstider ( vår , sommar , höst , vinter ) för en mer omedelbar upplevelse.
Äpplen, augusti till november (lokal skörd kan vara tillgänglig från förvaring till våren)
Arugula, april till juni (kan vara tillgänglig från varma hus på vintern)
Asparges, april till juni
Basil, maj till september
Bönor, maj till oktober
Betor, april till juni
Blåbär, maj till augusti
Bok Choy , oktober till juni
Broccoli, maj till juni och oktober till december
Brysselkål, november till februari
Kål, oktober till maj
Cantaloupes, juni till augusti
Morötter, oktober till maj
Blomkål, oktober till december
Selleri, oktober till februari
Chard, oktober till maj
Collard Greens, oktober till juni
Maj, juni och juli
Gurkor, juni till augusti
Edamame, juni till september
Aubergine, juni till oktober
Fig, juli och augusti
Vitlök, maj till oktober (tillgänglig från lager året runt)
Grön vitlök , mars till maj
Druvor, juli till oktober
Kale, oktober till maj
Purjolök, oktober till maj
Sallad, september till juni
Meloner, juni till september
Svampar (odlade), året runt
Okra, maj till oktober
Lök, mars till november (tillgänglig från lager året runt)
Persilja, oktober till december
Persikor, maj till augusti
Ärtor / Ärtor, februari till maj
Pekannötter, september till december
Peppers, juni till september
Persimmons , september till november
Plommon & Pluots, maj till juli
Potatis, maj till augusti (tillgänglig från lager till vinter)
Rädisor, mars till juni
Spenat, november till maj
Squash (sommar), maj till oktober
Squash (vinter), augusti till december
Jordgubbar, april till juni
Söta lök, maj och juni
Sötpotatis, augusti till februari
Tomater, juni till oktober
Rånar, oktober till april
Vattenmeloner, juni till september
Zucchini, maj till oktober
Zucchini Blossoms, maj till september
Många rotgrönsaker och frostvänliga cruciferous grönsaker som kål, kale och broccoli kommer att rättvisa ganska bra genom Georgiens ofta milda vintrar, så de förekommer kanske några månader efter vad som listas här, speciellt om vintern är mild ett år.
Kom ihåg att du kanske ser produkter på bönder marknader långt före (eller efter) de listas här.
Fråga bonden om var och hur de odlas. Kanske den gården har unika mikroklimatförhållanden som möjliggör tidig eller sen skörd, kanske har de körts in från den olika delen av staten eller regionen. Men kom ihåg, om du ser bananer på en georgisk böndermarknad, är de förmodligen inte odlade lokalt och du kanske vill fråga om de andra föremålen till salu om lokalt odlad är viktig för dig.