Traditionella margaritas kallar för trippel sek, tequila och lime eller citronsaft. Fruktmakad margaritas är en häftklammer. Dessa vattenmelon margaritas är ett sötare sätt att hålla sig kallt på sommaren, men om du gillar sommarens smak kan du få denna margarita året runt. Frysning av vattenmelonen på förhand skapar en smutsig, frusen cocktail utan isen.
Vad du behöver
- 5 koppar vattenmelon (ca en 3 till 4 pund melon, kubad, frön och skinn borttagen)
- 1 kopp silver tequila
- 1/2 kopp
- Cointreau eller trippel sek
- 1/2 kopp färska limejuice (eller fryst lime-koncentrat)
- 1/4 kopp socker
- 1/4 kopp vatten
- Vattenmelonskivor för garnering (tillval)
Hur man gör det
- Skapa en enkel sirap genom att whisking ihop sockret och 1/4 kopp vatten.
- Värm blandningen i en liten kastrull över medelvärme. När sockret är helt upplöst, avlägsnas från värme och låt svalna.
- Tillsätt den enkla sirapen i mixern med den frusna vattenmelonen. Blanda tills slät.
- Tillsätt de resterande ingredienserna till mixern och blanda tills konsistensen av en slush.
- Häll i margarita glasögon och garnera med en kil med vattenmelon om du vill.
Ingrediensbyte och färska Margarita Tips
Färsk frukt är ett bra sätt att göra den traditionella citrus margarita lite sötare. Mango, vattenmelon, jordgubbar, ananas och cantaloupe är perfekta frukter för att lägga till ett traditionellt margarita recept. De blandar sig väl och är söta på egen hand. Tillsätt den enkla sirapen till den frusna frukten och blanda, torka i alkoholen och du har en fest i ett glas.
Socker, salt och mer: hur man räfflar ett cocktailglas
Från den första margarita du har haft var saltfälgen en signatur, men garneringen har gått bortom det enkla saltet. Sockerfälgar med citronskal , Sriracha saltfälgar och allt däremellan finns det en oändlig möjlighet till färger och smaker för att fälla ditt margarita glas.
När du väl har bestämt dig för ditt val av röstsocker eller margarita-salter, så här är det hur man faktiskt ränder ett glas:
- Passa en lime kil runt glasets utsida. Målet är att endast ha salt eller socker på utsidan av glaset så att det inte stämmer med smaken av själva drycken.
- När du har blöt ut glaset, lägg glaset på sidan och rulla glasstammen mellan fingrarna för att täcka hela ytterkanten.
- Skaka bort de lösa kornen av salt eller socker och häll din fruktiga margarita i glaset.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 533 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 29 mg |
| kolhydrater | 113 g |
| Kostfiber | 13 g |
| Protein | 19 g |