Denna starka chili får extra värme och smak från jalapeno paprika och vitlök. Tillsätt denna chili med en liten strimlad cheddarost eller skivade gröna lökar och servera den tillsammans med din favoritcornbröd.
Denna chili kan lagas i långsam spis eller på spishällen. Receptet fördubblas enkelt för en folkmassa.
Vad du behöver
- 2 pounds nötkött, 85% magert, eller använd deljord fläsk
- 1 kopp hackad lök
- 3 klyftor vitlök, malet
- 1 kan (4 uns) hackade gröna chili peppar
- 3 matskedade malet jalapeno paprika
- 1 stor burk (28 ounces) krossade tomater
- 1 burk (14,5 uns) tärnade tomater
- 3 msk tomatpasta, ungefär hälften av en 6-uns burk
- 1 burk (15 ounces) pinto bönor, dränerad
- 3 msk chilipulver
- 1 tsk granulärt socker, valfritt
- 3/4 tesked kummin
- dash cayenne peppar
- 1/2 tesked nybakad svartpeppar
- 1 tesked salt, eller smaka på
Hur man gör det
I en stor stekpanna, bruna nötköttet med löken tills det inte längre är rosa och lökan är ömt. Tillsätt paprika och vitlök och fortsätt tillagning, rör om i 2 minuter. Tillsätt caned chili peppers och jalapeno paprika och laga i 1 minut mer.
Överför till långsam spis * och lägg till krossade tomater, tärnade tomater, tomatpasta, pinto bönor, chilipulver, socker, kummin, cayenne och svartpeppar och salt för att smaka.
Täck och koka på LOW i 5 till 6 timmar eller på HÖG i 2 till 4 timmar.
Servera med färskbakad marmeladmjölk eller Tex-Mex majsbröd .
* Detta kan också kokas på spisen. Använd en nederländsk ugn för att bruna köttet och grönsakerna som ovan. Tillsätt de övriga ingredienserna, täck och simma över låg värme i ca 1 1/2 timmar.
Serverar 6 till 8.
Du kanske också gillar
Ground Beef och Black Bean Chili
Servera denna smakfulla nötkött och svartbönschili med majsbröd eller majsvafflar. Denna chili gör en utmärkt vardaglig familjen måltid, eller gör en stor sats för en match dag samling.
Kyckling, korv och vitbönschili
Denna långkokta chili är gjord med kyckling- och kycklingkorv, tillsammans med vita bönor, majs och kryddor.
Ness chili recept är gjord med nötkött och stew beef bunkar, tillsammans med tomater, njurbönor och kryddor.
Denna markerade kalkon (eller nötkött) chili är smakad med salsa och klassiska chili kryddor. Pinto bönor läggs till denna chili. Chili är lagad i den långsamma kokaren, fylld med lite gräddfil eller strimlad ost och skivad mogna oliver.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 544 |
Totalt fett | 17 g |
Mättat fett | 6 g |
Omättat fett | 7 g |
Kolesterol | 98 mg |
Natrium | 494 mg |
kolhydrater | 54 g |
Kostfiber | 15 g |
Protein | 46 g |