Förrätt, Tapas och Mezes Recept För Parter

Oavsett om du planerar ett litet sammandrag med vänner eller en stor, fancy bash, är aptitretare nyckeln till någon bra fest.

Bortsett från dessa recept kan du överväga att göra mini, öppna ansikten Reubens med cocktailbrödbröd, corned beef, Thousand Island dressing, kraut och schweizisk ost. Helt vatten kastanj, inslagna i en kort bacon remsa och skewered med en tandpetare, sedan bakad tills bacon är klar är otroligt bra. Och blandade, kryddade nötter är alltid populära för munching.

• 01 av 10

  Oyster Shooters

  Östers har länge ansetts vara en afrodisiakum, så vad bättre att tjäna som en enkel och lekfull aptitretare för en romantisk måltid för två? Dessa ostronskyttar bör göras precis innan du serverar - eller ännu bättre, gör en aktivitet av det och gör dem tillsammans!

• 02 av 10

  Rökt lax bruschetta

  Dessa rökt lax bruschetta kan förberedas timmar i förväg och kylas, men är snabb nog att göra och servera på 15 minuter. Den rökt laxen ger rik djup smak, vilket brie lyser upp vilket gör den lämplig för en aptitretare. Dill och rödlök är frivilliga men låter bli ett minne av lox.

• 03 av 10

  Saganaki (stekt ost): liten bit, stor smak

  Saganaki låter japanska men är egentligen en grekisk ost mudrad i mjöl, stekt i olivolja och drizzled med citronsaft. Det är en bra aptitretare att servera på cocktailpartier, och det är säkert en överraskning.

• 04 av 10

  Tonfisk Deviled Ägg: En Spansk Tapas

  Deviled ägg är en populär del av cookouts och picknick - för att inte tala om att vara ett bra mellanmål när som helst på året. De kan göras en dag eller två i förväg, är perfekta för att äta med fingrarna och är nästan universellt älskade. Tillägget av tonfisk till dessa ägg är lite ovanligt, men ge det en chans. Det är gott.

• 05 av 10

  Hummus bi Tahini: En Mellanöstern-behandling

  Hummus bi Tahini (Kikärter med sesamplast) är vildt populär i hela Mellanöstern och Nordafrika. Det är ett bra alternativ som vegetarisk aptitretare och är mångsidig för att möjliggöra experiment med olika smaker. Servera med varm pita, crudites eller crackers.

• 06 av 10

  Parmesan Crisps: Bättre än Crackers

  Det här receptet på parmesanflaskor kunde inte vara något enklare. Och eftersom det är så enkelt är ingrediensernas kvalitet avgörande: använd äkta, välåldrade Parmigiano Reggiano och stryk det själv. Rosemary bör färskhackas och peppar nybakad.

• 07 av 10

  Stekt kikärter (Ceci Fritos): Italienska Munchies

  Dessa små nuggets är bäst rakt ur stekpannan, men de håller också i upp till tre dagar i en lufttät behållare. Och de är mycket hälsosammare än potatischips eller ostkakor som ett mellanmål på dagen.

• 08 av 10

  Gougeres: Savory Puffs

  Gougeres är bettstorlek salta puffkakor generellt gjorda med ost. Bäst av allt kan dessa frysas och uppvärmas. Prosciutto gör det till en slags fransk skinka-och-ost.

• 09 av 10

  Buffalo Chicken Wings

  Det finns en kontrovers om vem som faktiskt uppfann dessa aptitretare, men Buffalo-vingar har blivit en häftig pubmat och måltid före måltidet. Detta är det ursprungliga Anchor Bar-receptet (angivligen den plats där receptet uppfanns 1964).

• 10 av 10

  Kryddade nötter

  Använd pecannor, jordnötter, cashewnötter eller en blandning av nötter i detta kryddade mutterrecept för en krispig, salt behandling.