Det här enkla maträttreceptet för långkokt äppelgrötkoteletter med surkål kombinerar några av de bästa smakerna av hösten. Söta potatis , lök, äpplen, surkål och fläsk är underbara i detta recept.
Välj utbenad lönkoteletter för detta recept; det är det snitt som är mest anbud. Trim av allt överskottsfett från koteletterna. Om de har för mycket fett, kommer de att ändra tillagningstiden och den färdiga maträtten blir för fet.
Det här är en maträtt, så allt du behöver verkligen servera med det är en grön sallad kastad med druvtomater och svamp. Vissa bröd på sidan skulle vara trevliga; överväga att göra lite lökskon eller vitlöksbröd. Till efterrätt skulle vissa rika och fudge-y brownies vara perfekta.
Vad du behöver
- 2 sötpotatis (skalad och skivad 1/2 "tjock)
- 2 lök (hackad)
- 2
- Granny Smith äpplen (kärnad och skivad)
- 1 msk. brunt socker
- 1/4 tsk. kanel
- 1/4 tsk. salt-
- 1/8 tsk. peppar
- 6 benfria 1 "tjocka fläskkotletter
- 15-oz. kan surkål (sköljd och dränerad)
Hur man gör det
- Placera sötpotatis och lök i botten av 4-5 kvart långkokare. Skydda med äppelskivor.
- I liten skål kombineras brunt socker, kanel och salt och peppar och strö över äpplen.
- Värm en nonstick skillet över medium värme i ungefär en minut och tillsätt fläskkotletter. Koka i 3-4 minuter på varje sida för att bruna något.
- Placera fläskkoteletterna över äpplen i långsam spis. Överst med surkål.
- Täck crockpot och laga på LOW i 6-7 timmar eller tills fläskkotlet är ömt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 505 |
| Totalt fett | 23 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Natrium | 234 mg |
| kolhydrater | 27 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 45 g |