Det här är en läcker frostning med karamellfärg, och det är super lätt att förbereda. Jag använde reducerad fet gräddeost i detta recept. Det här receptet är lätt att halvera om du vill frosta en liten 1-lagskaka, en brödkaka eller ett dussin muffins.
Det här är en bra frostning för en pumpkaka eller muffins, eller använd den för att frosta en kryddkaka eller morotkaka. Det är underbart på chokladmuffin också!
Vad du behöver
- 8 uns
- gräddost, mjukad
- 4 msk smör, mjukad
- 1/2 kopp köpt tjock karamelsås
- 1 tsk vanilj extrakt
- 4 koppar konditori socker
Hur man gör det
Smaka på cream cheese och smör tills mjuk och krämig. Tillsätt karamelsås och vanilj; slå tills det är väl blandat. Tillsätt 3 1/2 koppar konditori socker och slå på låg hastighet tills blandad. Lägg till mer konditorisocker, om det behövs. Öka mixerns hastighet och slå på hög hastighet i 2 minuter.
Göra ca 3 koppar frostning, tillräckligt tor 24 muffins eller en 2-lager kaka.
Tips för frostning :
- Slå smörgås frost i 10 minuter eller längre för en super slät och satig konsistens.
- Om frostning är för tjock för att sprida eller röra, tunna med mjölk eller grädde, slå i ca 1 tesked åt gången tills du får önskad konsistens.
- För att skapa special effekter utan piping :
- Virvla runt med en sked för att göra vågor och toppar.
- Rita en liten spatel eller smörkniv genom frosten i ett zigzagmönster.
- Smooth frosting med en våt kniv, kör sedan en gaffel över glasyren för att göra ryggar.
- Frost sedan drizzle med smält semisweet choklad. Kyl tills regnen sitter.
Tårta och muffinsförslag
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 135 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 38 mg |
| kolhydrater | 22 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |