Choklad är viktigt på Alla hjärtans dag (och någon annan dag, för den delen). Så varför inte göra det enkelt på dig själv och gör några av dessa snabba, lätta och läckra chokladrecept som använder fem ingredienser eller mindre? Bara en påminnelse: mina fem ingrediensrecept räknas inte med mjöl, olja, vatten, socker, kryddor eller häftämnen.
Du kan förstås lägga till fler ingredienser om du vill. Men dessa recept är verkligen perfekta som-är.
När du börjar med en sådan underbar ingrediens behöver den inte mycket hjälp!
Fem ingredienschokladrecept
- Gammaldags choklad efterrätt
Detta underbara inget bakre recept är en gammaldags klassiker. Allt du behöver är några chokladskivakakor (hitta dem i snabbköpet i snabbköpet) och lite piskadkräm och pulveriserat socker. - Dekadent Choklad Fudge Cake
Detta underbara recept gör en tvålagskaka till ett enda lager av den mest otroligt täta, rika fudgekakan du någonsin har ätit. Det är kul att göra och så lätt. - Crockpot Chocolate Fondue
Detta fantastiska recept är det perfekta slutet på vilken måltid som helst. Chokladfondue är speciell, men enkel att göra för varje dag. - Enkel Tartufo
Om du inte har provat det här receptet, vänligen gör det! De är små bollar av chokladglass prydda med körsbär, rullade i krossade kakor, alla inredda i mer läcker choklad. Yum. - Special Kay Bars
Denna bake bar kaka har varit en favorit i mitt hus i åratal och år. Det finns många liknande recept flytande runt, men den här är bäst.
- Chokladmousse Pie
Denna enkla paj är en showstopper. Dess ingredienser inkluderar cream cheese, kakao pulver, tung grädde och en bakad paj skorpa. - Lättaste Fudge i världen
Bara fem ingredienser och en mikrovågsugn (oh, och en panna och sked) är allt du behöver för att göra en fantastisk krämig fudge. Tänk på att lägga till andra ingredienser, som nötter, hackade godisstänger eller olika typer av choklad för att göra oändliga variationer.
När du arbetar med choklad finns det några regler att följa.
- Var försiktig med vatten när du smälter choklad. En liten bit av vatten, från en sköljd men inte torkad sked, eller från ånga, kan göra choklad att gripa eller tjockna in i en oförarbetlig massa. Om detta händer, kan du lägga till lite fast förkortning (INTE smör eller margarin, som innehåller vatten) kan hjälpa till att smidja ut det.
- Smält choklad över mycket låg värme. En dubbelkedja är ett bra sätt att smälta det, men var försiktig med ångan; Håll vattnet i bottenplattan vid en låg simmer, inte rasande kokande.
- En mikrovågsugn är en bra apparat för smältning av choklad eftersom det förhindrar att det brinner. Du måste röra chokladet under smältningsprocessen, eftersom det kommer att mjukna men inte smälta tills det rörs om.
- Om du arbetar med stora block av choklad, hugga dem i mindre bitar med en kockkniv; det smälter jämnt och smidigt.
- För ett enkelt sätt att temperera choklad så håller den sig fast vid rumstemperatur, smälter 3/4 av choklad i mikrovågsugnen och rör om tills den är jämn. Tillsätt sedan resterande 1/4 av choklad och rör hela tiden tills den är jämn. Detta "fröer" chokladet, vilket skapar kristaller som kommer att bildas när choklad kyls.