Denna fantastiska tårta är så kul att göra. Först bager du en tvåskikts kakablandningskaka och kombinerar sedan bitar av tårta med en rik chokladganache för att bilda en tjock fudgeliknande blandning. Detta kyls, omärkas och beläggs med mer ganache för en chocoholics dröm. Yum.
Vad du behöver
- 1 pkg. tvålagers djävulens matkakablandning
- 1-1 / 3 koppar vatten
- 1/2 kopp safflor eller jordnötsolja
- 3 ägg
- 16 oz. bra kvalitet
- semisweet choklad , hackad
- 1-1 / 3 koppar tung grädde
- 1/4 kopp osaltat smör
Hur man gör det
1. Förbered kakablandningen enligt anvisningarna på förpackningen, med hjälp av vatten, olja och äggmätningar ovan. Baka i två smörjda och melade 8 "runda kokkärl vid 350 grader i 35-45 minuter. Kyl i pannor 10 minuter, ta bort från kokkärl och kyla helt på stativ.
2. Smält choklad i medium kastrull över låg värme. Värmekräm och smör ihop i en stor kastrull tills den kokar. Häll grädde över choklad och slå med wire whisk tills det är slät.
Kyl 20 minuter.
3. Line 9 "fjäderformspanna med vaxat papper. Skär avkyld kaka i kuber.
4. Placera tårtappar i stor mixerskål. Häll 1-1 / 3 koppar ganache över kaka-kuberna och blanda på låg hastighet med en elektrisk blandning tills texturen är som tjock fudge.
5. Sprid jämnt i beredd pan , utjämnande topp.
6. Frys i en timme. Unmold kaka, placera på serveringsplåten , ta bort vaxat papper och kakta på toppen och sidorna med återstående chokladganache. Förvaras i kylskåp.