Enkel Citrus Cranberries Amaretto sås Recept

Amaretto är italiensk för "lite bitter", som inte rättvis gör rätten till denna söta, mandelmakade likör som är älskad av cocktailentusiaster och hemma kockar. För många hemkockar är amaretto den perfekta efterbehandlingen till läckra desserter från en flaska glass till italienska favoriter som tiramisu .

Men amaretto är inte begränsat till den söta änden av spektret. Faktum är att några av de bästa användningarna av den söta likören vi har sett är i salta rätter som kyckling entréer eller till och med som ett tillägg till mandelsåser som används för smakliga grönsaksider.

Med tiden har vissa amaretto-kombinationer tagit tag i hemkök runt om i världen från amaretto och choklad till amaretto och mandel. En annan av de klassiska smaken kombinationerna är tranbär och amaretto. I det här tranbärets amarettrecept får simmered tranbär till en tjock tårta och söt sås med amaretto och en antydan citrus från citronskal och apelsinmarmelad . Denna sås är det perfekta tillskottet till fläsk eller kalkon . Det kan till och med vinna en plats på ditt Thanksgiving bord!

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Smält smör i en stor kastrull över medelvärme.
  2. Tillsätt tranbär, socker och citronsaft; rör väl för att kombinera.
  3. Koka upp blandningen minska värmen och simma upptäckt i 10 till 15 minuter eller tills tranbär börjar dyka upp.
  4. Avlägsna från värme; rör om amaretto, marmelad och citronskal.