Vem älskar inte en chokladglaserad uppladdad munk? Om du har behärskat att göra munkar hemma och vill ge dem en chokladglasyr, är detta recept enkelt och snabbt, utan att behöva laga matlagning. Det torkar till en blank men mjuk konsistens.
Men du behöver inte sluta med munkar. En chokladglasyr fungerar bra på bundtkakor, vilket hjälper till att hålla dem fuktiga genom att försegla dem från luften och förhindra förångning. Dessutom smakar du självklart choklad.
Sockerkakor är ett annat idealiskt fordon för denna chokladglasyrning. Gör dem speciella och lägg till några stänk. Det finns gott om bakverk du kanske vill ha med chokladglas, inklusive bananbröd, snabbbröd, muffins och kakor.
Fortsätt och slicka skeden - det är säkert. Det finns inga okokta ägg eller andra ingredienser som utgör ett livsmedelssäkerhetsproblem.
Utrustning och verktyg för detta recept
Den utrustning du behöver börjar med ett förkläde. Du kommer att arbeta med pulveriserat socker och kakaopulver, två ingredienser som är bundet till att sluta på din kläder, liksom din räknare. Du behöver en liten skål, en gaffel, mätkoppar och mätskedar. För att applicera glasyren på dina bakverk kan du dysse den från en sked eller applicera den med en spatel eller bakverk.
Vad du behöver
- 3/4 kopp pulveriserat socker
- 1/4 kopp kakaopulver
- 1 1/2 matskedar mjölk (eller mer)
- 1/8 tsk vanilj extrakt
Hur man gör det
- I en liten skål, kombinera pulveriserat socker och kakaopulver .
- Använd en gaffel, smör gradvis in i mjölken tills blandningen är jämn och blank och önskad tjocklek har uppnåtts. Du kan sluta använda mer eller mindre mjölk.
- Om du överdriver vätskan, lägg bara till mer socker och kakao. Försök hålla förhållandet mellan pulveriserat socker och kakao vid 3: 1. Använd en tesked ytterligare i taget för att bygga konsistensen.
- Rör i vaniljextraktet .
- Håll chokladglaset täckt med plastfolie tills det är klart att använda så att glasyren inte härdar.
- Applicera glasyren på ditt konditorivaror med en spatel eller drizzling det från en sked.
Mer Chocolate Glaze Recept
Tjock chokladglas : Detta recept kräver en dubbelpanna för att smälta chokladflis och mörk choklad för en tjock glasyr.
Glaserade jästdoughnuts för brödmaskinen : Så här gör du höjda munkar med din brödmaskin för att blanda degen innan du stekar dem. Den innehåller en variation av snabb chokladglasyren.
Fuktig chokladbundtkaka med chokladglas : Du kan använda snabbglasyren ovan på denna bundtkaka eller smält chokladglasyren som föreslagits i receptet.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 719 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 284 mg |
| kolhydrater | 168 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 6 g |