BBQs Rökbakade Potatis

Dessa rökt potatis belagda i en ört-krydda gnidning är perfekt för en sommargrill. Servera med grillat eller rökt kött för en fantastisk måltid.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Tvätta och torka potatis. Gnugga varmt, mjukt baconfett i huden på varje potatis och täck helt. Blanda örterna ihop; rulla varje potatis i ört blandning, se till att täcka helt. Punktera varje potatis flera gånger.
  2. Placera på den heta grillen i en rökare och rök i 1 timme vid 250 grader, vrid en gång. Ta bort potatis och linda ihop i ett dubbelt lager av tung aluminiumfolie. Täta folien och lägg tillbaka i rökare i ytterligare 1 till 1 1/2 timmar eller tills det är mjukt i mitten när det är knäckt med en kniv eller spett.
  1. Du kan utelämna "folie-steget" och utsidan av potatisen kommer att ha en crunchier konsistens. Det här är alltid festen på festen.
  2. Om du är obehaglig med hjälp av baconfett kan du istället använda vegetabilisk förkortning. Jag föreslår en bra mängd lera på dessa, så olivolja eller grönsaker kanske inte skär det för detta recept.
  3. Om du inte har tillgång till en rökare, fungerar en kolgrill bara bra. Denna grill är också perfekt från camping.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 314
Totalt fett 1 g
Mättat fett 0 g
Omättat fett 0 g
Kolesterol 2 mg
Natrium 1 813 mg
kolhydrater 70 g
Kostfiber 8 g
Protein 9 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)