Sage var en gång betraktad som en läkemedelsbehandling
Sage är en ört som har en söt men ändå smaklig smak. Sage, botaniskt känd som Salvia officinalis , är infödd till Medelhavsområdet. Sages botaniska namn kommer från det latinska ordet "salvere", vilket betyder "att bli frälst". En gång prisad för dess medicinska värde, är den mest populära användningen av salvia idag i fyllning för Thanksgiving kalkon. Men som du kommer att lära sig är salvia mycket för bra att ta ut endast för din semestermiddag.
Sage History
I antika Rom ansågs salvia ha betydande läkningsmässiga egenskaper, särskilt till hjälp vid uppslutning av de allestädes närvarande fettkötten, och ansågs vara en del av den officiella romerska farmakopén. På en gång producerade fransmännen rikliga grödor av salvia som de använde som te. Kineserna blev enamored av franska salvia te, handel fyra pund kinesiskt te till ett pund salvia te. I 812 e.Kr. var salvia en av de växter som ansågs så viktiga att Charlemagne beställde den planterade på tyska kejserliga gårdar, utan tvekan på grund av den lukrativa handeln och dess medicinska popularitet.
Näringsvärde av salvia
En matsked salvia har 43% av den dagliga rekommenderade serveringen av vitamin K. Sage är också en utmärkt källa till fiber, vitamin A, folat, kalcium, järn, magnesium, mangan och B-vitaminer som folsyra, tiamin, pyridoxin, och riboflavin i mycket högre doser än de rekommenderade dagliga kraven, liksom hälsosamma mängder C-vitamin, E-vitamin, tiamin och koppar.
Sage använder
Förutom dess medicinska egenskaper har salvia visat sig vara ett naturligt antiseptiskt och konserveringsmedel för kött. Sage har gjorts till en drink från bladen, kallad "tänkarens te" och har visat ett löfte vid behandling av Alzheimers patienter samt behandling av symptom på depression.
Tre-lobed salvia innehåller flavone salvigenin, som kan bidra till att förebygga hjärt-kärlsjukdom. Sage har också visat sig förbättra eller eliminera heta blinkar hos menopausala kvinnor. Sist, salvia kan användas som en del av din tandhälsovård. Det är inte bara bevisat att det hjälper till att lugna ont i halsen och canker, men det kan också behandla tandköttsjukdomar.
Sage för hår, hud och naglar
Salvia kan användas externt för ditt hår, hud och naglar. Används som sköljning, det sägs att förbättra konsistens och hårton, samt lämna en fin glans. Sage som är fuktat i vatten kan också användas som ansikts toner som kontrollerar fet hud. Tea tree olja, basilika olja, salviaolja och pilroot har visat sig hjälpa till att ventilera och behandla svampinfektion i tånaglar.
Läs mer om denna respekterade ört i länkarna nedan eller prova några intressanta gamla och nya salvia recept .