Basic Vegan Banana Muffins

Letar du efter det perfekta bananmuffinreceptet av vegan? Titta inte längre, du har hittat det! Bananmuffins är en mycket lätt muffin för veganer att göra eftersom banan kan fungera som bindemedel och ger fukt istället för ägg. Så du behöver inte ägg eller till och med äggbyte , vilket gör recept som det här, perfekt för alla som är nya för veganbakning (eller nybakning i allmänhet) eller någon som bara är tveksam till att prova något nytt.

Så varför inte ge denna lättmassiga veganmuffinsmuffinrecept en virvel?

Letar du efter några fler sätt att använda mogna bananer? Om du har överdrivna bananer som är svåra i ditt kök, är det ett annat enkelt sätt att använda dem snabbt och härligt med detta 4-stjärniga veganska banankaka recept eller prova dessa veganer banan kokosmuffins .

Gilla att göra hemlagade veganmuffins? Här är fler veganska muffins recept att försöka.

Eller, om du inte är säker på vad en vegan är, vill du kolla in den här enkla veganska definitionen här , och om du letar efter fler veganrecept hittar du massor av veganska recept här .

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Först uppvärm ugnen till 360 grader, och förbered en muffinfärg med antingen foder eller lätta smörj den med non-stick spray (jag gillar att använda en kokosnötspray när du gör muffins).
  2. Därefter masha bananerna i en stor skål med en gaffel till mjuk. Lägg i oljan eller veganens margarin och socker och grädda sedan dem båda tillsammans.
  3. I en separat skål, kombinera mjöl, salt och bakpulver tills de är väl blandade. Kombinera denna mjölblandning med bananblandningen, rör omedelbart för att kombinera.
  1. Vik försiktigt i valnötterna, om du använder dem. Du kan också välja att bara spruta dem ovanpå varje enskild muffins innan du bakar (vissa människor gillar också att strö lite extra socker ovanpå bananmuffinsna precis innan du bakar).
  2. Sedan försiktigt sked smeten i din lättfettad eller fodrad muffinform. Fyll varje muffin ca 2/3 full med den beredda smeten.
  3. Bak dina bananmuffins i den förvärmda ugnen i ca 25 minuter, eller tills en tandpetare som sitter i en muffin kommer ut ren.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 218
Totalt fett 10 g
Mättat fett 1 g
Omättat fett 2 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 253 mg
kolhydrater 32 g
Kostfiber 2 g
Protein 3 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)