Pumpa fyllningen av dessa pumpa barer är kryddad med kanel och ingefära och andra kryddor. Den stora smaka havreskorpan är smörig och tjuv.
Vad du behöver
- 1 1/2 koppar havre (snabbkokning)
- 1 1/4 kopp mjöl
- 3/4 kopp
- brunt socker (lätt, fast packad)
- 1/2 kopp pekannötter (hackad eller valnötter)
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tsk bakpulver
- 3/4 kopp smör (rumstemperatur)
- För fyllning:
- 2 koppar pumpa puré (16 uns)
- 2/3 kopp mjölk
- 1/3 kopp brunt socker (lätt, packat)
- 1 ägg
- 1 matsked pumpa paj krydda
Hur man gör det
- Kombinera havre, mjöl, 3/4 kopp brunt socker, 1/2 kopp hackad pekannötter, 1/2 tsk salt, bollpulver och smöret; slå tills blandningen är smulig.
- Reservera ca 1 1/2 koppar av smulblandningen och tryck kvarvarande blandning i en lätt smörjd 13x9x2-tums bakpanna. Baka vid 375 F i 10 minuter.
- Förbered fyllningen. Slå på fyllningsingredienserna tills de är väl blandade och släta.
- Sprid fyllning över skorpan; strö med resterande smulblandning. Återgå till ugnen och baka 25 minuter längre. Kall och skär i barer.
* Följande kan kombineras för att göra pumpa paj krydda:
- 1 1/2 tsk jord kanel
- 3/4 tsk jord ingefära
- 1/4 tsk jordnötspad
- 1/4 tsk gräddallrik
Fler recept
- Pumpa tårta. 2-Layer
- Pumpa Pound Cake With Maple Pecan Glaze
- Pumpaskaka med brunad smörisolering
- Pumpkin Mini-Cupcakes
- Pumpakak med broiled kokosnötter
- Chokladpumpaskaka
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 178 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Natrium | 100 mg |
| kolhydrater | 21 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |