Söt kommer att tänka på när du ser bakade miniatyr pumpor fyllda med Fontina eller Gruyère ost och salvia grace ett semester middag bord på hösten. Barn älskar dem (och det gör också vuxna!) Eftersom de är individuella, personliga medelstora sidrätter. De är verkligen festliga när de serveras på små tallrikar och ställs på varje gästs platsinställning, och kommer att framkalla en kor av "awws" när människor sätter sig ner för att äta. Det här läckra receptet kunde inte vara enklare att göra, och receptet multipliceras lätt.
Visste du att pumpor är en frukt ? Det är sant och Baby Boos - eller miniatyr pumpor - är en sort som kallas Pump Ke Mon eller Lil Pump Ke Mon, som kan ha varierad färgad hud och är ca 5 tum i diameter och 3 tum hög.
Tänk på att miniatyr pumpor eller baby pumpor också är perfekta betjäningsfartyg för soppor, spannmål, efterrätter och mer.
Vad du behöver
- 1 miniatyr pumpa (eller
- söt dumpling squash )
- Salt att smaka
- Svartpeppar efter smak
- 1 till 2 matskedar
- tung grädde (30-36% mjölkfett eller mjölk eller
- marskarponeost )
- 1 salvia blad
- 1/4 kopp fontinaost (eller Gruyère-ost, revet)
Hur man gör det
- Skiva av topp 1/2-tums pumpan, skör ut fröet och gnid salt och nymalt peppar in i hålrummet.
- Häll i 1 till 2 msk grädde eller mjölk eller mascarpone-ost, tillsätt det fräscha eller torkade salvia bladet och riven fontina eller Gruyère-ost, byt ut locket och baka i en panna tills det är mart, 35 till 45 minuter.
- Var försiktig så att du inte överkökar squashen eller det kan splittras och kollapsa i ugnen. Du kan servera dem på en tallrik eller på enskilda bröd-och-smör tallrikar på varje gästs plats.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 274 |
| Totalt fett | 19 g |
| Mättat fett | 12 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 62 mg |
| Natrium | 546 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 13 g |